İsveç Köfte (Ama Tadı Bizden) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yabancı mutfaklara pek açık değiliz eş durumundan ama keskin tatları olmayan değişik tarifler denemeye de bayılıyorum☺️ Bu da onlardan biri köfte anam babam usulü köfte de sadece üzerine aromalı bir sosu var☺️

İsveç Köfte (Ama Tadı Bizden) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram köfte kıyması
3 yemek kaşığı galeta unu
1 yumurta
1 soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
3 yemek kaşığı süt
Karabiber
Kekik
Kimyon
Karışık baharat
Tuz

Sos İçin

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı su (Et suyu olması tercih ediliyor benim hazır yoktu iki köfteyi haşladım vallahi mis gibi oldu)
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı hardal
Karabiber

İsveç Köfte (Ama Tadı Bizden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köfteyi yaparak işe başlıyoruz. Köfte malzemeleri karıştırılır, en az on dakika yoğurulur, ceviz kadar köfteler yapılarak bir tabağa alınır üzeri streçlenip en az yarım saat buzdolabında bekletilir.
Buzdolabından çıkarılan köfteler kızgın yağda kızartılır ya da bir fırın tepsisine alınıp üzerine biraz sıvı yağ gezdirip fırında da kızartılabilir, tamamen sizin tercihinize kalmış.
Köftelerimiz çabucak kızaracağı için sosumuzu da köfteler kızarırken yapalım. Çünkü sosta çok çabuk oluveriyor.
Tereyağ bir tavaya alınır ve köpürene kadar kızdırılır köpüren tereyağının üzerine un eklenir hafif rengi dönene kadar kavrulur.
Kavrulan unun üzerine su azar azar karıştırılarak eklenir. Bir anda karıştırırsanız topaklanma yapabilir o yüzden suyu yavaş yavaş ekliyoruz.
Su eklendikten sonra karıştırıp birkaç dakika kaynatıyoruz kaynayan sosumuzun üzerine üç yemek kaşığı kadar kremayı ekliyoruz ve kaynatmaya devam ediyoruz.
Birkaç dakika sonra da soya sosumuzu ve daha sonra hardalı ekleyip karıştırıyoruz karıştırarak kaynattığımız sosumuz birkaç dakika kaynadıktan sonra karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
Biz sosu biraz daha koyu sevdiğimiz için ben beş dakika fazladan kaynattım ve kıvam almasını sağladım.
İsterseniz sosun içine köfteleri atarak isterseniz de servis tabağın da birleştirerek servis edebilirsiniz. Kızarmış ekmekle harika oluyor. Servise hazır. Afiyet olsun…. #etyemekleri #köfteyemekleri #isveçköfte #anayemekler.

İsveç Köfte (Ama Tadı Bizden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

Asuman Erdoğan @Asuman_Erdogan5

Şikayet Et

mera a soya sosu yerine ne kullanabilirim ve kullanmazsam tadında değişiklik olur mu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- elifintarifdefteri_ @ElifMusa_Kilic
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabiki eklemeyebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
Sevil @Sevil_Ayhan

Şikayet Et

dün denedim. enfes oldu. malzemeler tam ölçüsüyle verilmiş. herkes bayıldı. tarif için teşekkürler…
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- elifintarifdefteri_ @ElifMusa_Kilic
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Tuba Özbütün @tubaozbutun

Şikayet Et

tarifte krema yazıyor ama malzeme bölümünde yazmıyor
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- elifintarifdefteri_ @ElifMusa_Kilic
  
  Şikayet Et
  
  Çok haklısınız ama ekleniyor tarifte var
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Tuba Özbütün @tubaozbutun
    
    Şikayet Et
    
    tamam teşekkür ederim yarın denicem resminide paylaşırım 🤗🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
özgül.dinçer @ozgul-dincer-7495

Şikayet Et

Merhaba sayfanıza gözaltım cok zewklı tarıfler war mutlaka denicem iyi akşamlar❣️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- elifintarifdefteri_ @ElifMusa_Kilic
  
  Şikayet Et
  
  Kesin tavsiye cok lezzetli bir tarif☺️ güzel düşünceleriniz için de çok teşekkür ederim ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
gülfem özkaraoğlu @gulfemo

Şikayet Et

sos çok lezzetli görünüyor. deneyeceğim mutlaka. aslında tarifleri denemeden yorum yapmam ama o kadar hoş bir tavrınız var ki size kayıtsız kalamadım. yazmak istedim.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- elifintarifdefteri_ @ElifMusa_Kilic
  
  Şikayet Et
  
  Kesinlikle çok lezzetli mutlaka tavsiye ederim☺️ ayrıca güzel düşünceleriniz için de çok çok teşekkür ederim 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce