İtalyan Pizza - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

İtalyan Pizza Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un (500 gr)
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker (olmasa da olur)
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bu hamurla ;

2 büyük pizza veya
3 orta boy pizza veya
4 küçük boy pizza yapabilirsiniz.

Sos İçin ;

1 iri rendelenmiş domates
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Zeytinyağı
Üst harcı tercihinize kalmış. Ben Tavuklu yaptım.
250 gr mozzarella rendelenmiş
250 gr kaşar peynir
2 tavuk göğsü
1 çay bardağı Jalapeño turşusu
1 adet kırmızı soğan

İtalyan Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Su maya tuz şeker eriyene kadar karıştırılır.
Un eklenir ve tam yoğrulmadan bu şekliyle 30 dakika ilk mayası yapılır.
Tezgaha un serpilir ve hamur en az 15-20 dakika ara ara unlanarak iyice yoğurulur.
Zeytinyağı ile kase yağlanır ve hamur 1-1, 5 saat mayalandırılır.
Bu arada tavuklu yapıyorsanız tavukların ızgarasını yapın. Mozzarella ve kaşarı rendeleyin. Biberleri doğrayın.
Soğanı dilimleyin ve sosu hazırlayın.
Sos için: domatesi soyun rendeleyin tuz pul biber rendelenmiş sarımsak ile 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
Mayalanan hamuru unlu tezgaha alın ve kaç adet pizza yapacaksanız ona göre bölün. Ben bu tarifte bir büyük dikdörtgen 6 adet ufak pizza yaptım.
Hamurları istediğiniz büyüklükte açın. Önce domatesli sostan yayın bol rendelenmiş peynirleri koyun. Sonra dilediğiniz malzemeyi dizin.
200 derecede 25 dakika nar gibi kızarınca çıkarın ve dilimleyerek afiyetle yeyin.

Benim kare o kadar çabuk bitti ki son fotoğraf için yetişemeden yenmişti 😀

Bu hamurun özelliği çıtır çıtır olmasıdır. Kalın aşağı akan bir pizza değildir. Tam bir İtalyan pizzası yani. Çıtırında 😊

Afiyet olsun.

İtalyan Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

Tülay Oruç @tulayoruc

Şikayet Et

Açıkçası hamuru bana sert geldi. İtalyanlar işte kıtır seviyorlar hamuru 😊. Bir aralık benim başka bir hamurum var tam bizlik yumuşak ama elde tutulup yenebilen tam pizza hut tarzı ama daha ince. Paylaşırım yakında 👍🏻👍🏻👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce