- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-11168555/
İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 400-500 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- Tuz
- 1 silme çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 1 silme çay kaşığı kimyon
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- 1 silme çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karbonat
Diğer malzemeler;
- 3 adet patates (büyükse 2 tane olur)
- 2 adet domates
- 3 adet köy biberi
- 2 diş sarımsak
Sos malzemeleri;
- 1 yemek kaşığı salça (domates, biber karışık)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 domates ufak doğranmış
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Kekik
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.