- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/izmir-kofte-ve-meyhane-pilavi/
İzmir Köfte Ve Meyhane Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
İzmir köfte için:
- Yarım kilo dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yanına:
- 1 domates🍅
- 2 soğan
- 3 patates
- 5 diş sarımsak
- 8-9 süs biberi
Sosuna;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 buçuk su bardağı su
Meyhane pilavı;
- 1 soğan
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet Samandağ biberi (biz ailecek acıyı sevdiğimiz için çok acı bir biber kullandım)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ(soğanla)
- 1 buçuk su bardağı pilavlık bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz(Silme)
- 2 buçuk su bardağı su
- pulbiber
- karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ(sos)
- 1 tatlı kaşığı nane(sos)
- 1 çay kaşığı tuz (silme) (sos)
sosu pirinc pilavim yanina yapsam olurmu; )
bu yemeği yapmayı çok istiyorum ama bi türlü beceremiyorum senin tarifle 2 defa yaptım biseyi yanlış oldu ozelden duzgunce soylermisiniz cildiracam çünkü o seviyeye geldim
her şeyi eksikisiz yazdım ama sorunuz varsa sorabilirsiniz