Jalapeño Acı Sos

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 12-14 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Acı severlere merhaba:) hepimiz bu bibere bayılıyoruz ve sosunu, turşusunu bolca tüketiyoruz eminim. Ben de çokça tükettiğim bu biberin sosunu artık evimde yapmaya başladım ve gayet başarılı sonuçlar elde ettim. Hamur işi, et ve kızartma yemeklerinize güzel bir eşlikçi olan bu sosu siz de (Dilerseniz kendi damak zevkinize uyan değişikliklerle) yapabilirsiniz. Birkaç yöntemle yapılan acı sosların bu versiyonunu sizlerle paylaşıyorum, diğer yöntemleri de yakında paylaşacağım. Şimdiden ellerinize sağlık:)

Acı severlere merhaba:) hepimiz bu bibere bayılıyoruz ve sosunu, turşusunu bolca tüketiyoruz eminim. Ben de çokça tükettiğim bu biberin sosunu artık evimde yapmaya başladım ve gayet başarılı sonuçlar elde ettim. Hamur işi, et ve kızartma yemeklerinize güzel bir eşlikçi olan bu sosu siz de (Dilerseniz kendi damak zevkinize uyan değişikliklerle) yapabilirsiniz. Birkaç yöntemle yapılan acı sosların bu versiyonunu sizlerle paylaşıyorum, diğer yöntemleri de yakında paylaşacağım. Şimdiden ellerinize sağlık:)

Jalapeño Acı Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 10- 11 adet jalapeño biberi
  • 1 orta boy soğan
  • 6-7 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • yarım çay bardağı elma sirkesi (Yoksa üzüm)
  • 1 silme tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 1 çay kaşığı bal

Jalapeño Acı Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri ve soğanları yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30, 40 dakika kadar fırınlıyoruz. Çıkardıktan sonra biberlerimizi kabukları kolay soyulsun diye kapalı bir kaba ya da poşete alabilirsiniz.
  2. Fırından çıkan soğanları ve soyduğumuz sarımsakları kabaca doğrayıp tenceremize alalım ve zeytinyağında hafifçe kavuralım.
  3. Yine kabaca doğradığımız biberleri de tenceremize alalım ve onu da bir iki dakika kadar kavuralım.
  4. Bir bardak kaynamış suyu, yarım çay bardağı sirkeyi ve kaya tuzumuzu tenceremize ilave edelim.
  5. 10 dakika kadar kaynayıp malzemelerin lezzetleri birbirine karışınca tüm malzemeyi blender dan geçirelim ve istenilen sos kıvamına gelinceye kadar kaynatmaya devam edelim.
  6. Sosun altını kapattıktan sonra eğer kısa sürede tüketilecekse ilk sıcağı gidince 1 çay kaşığı balı ilave edelim. Ama çok miktarda yapıldıysa balı ilave etmeden sıcak sıcak konservelemekte fayda var ve sosumuz hazır. Afiyet olsun. :)

Not: Sosu muhafaza edeceğiniz kavanozun steril olması için kapağıyla birlikte kaynatmanızı tavsiye ederim. Hatta bu şekilde yapıp kavanozu ters çevirip vakumlatırsanız daha uzun süre sosunuzu koruyabilirsiniz.

Not: Dilerseniz çekirdeklerini çıkarabilirsiniz, ben sosun içindeki dokusunu sevdiğim için ve daha acı olmasını istediğim için çıkarmayı tercih etmiyorum.

Not: Eğer ateş üzerinde közleme imkanınız varsa sebzeleri o şekilde közleyebilirsiniz ve biberlerin kabuklarını soymadan sosa ilave ederseniz sosunuza çok güzel bir köz tadı verebilirsiniz.

Jalapeño Acı Sos Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Jalapeño Acı Sos 01.08.2021 13:08 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 01.08.2021 13:08 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Domates Sosu Tarifi (videolu)

Domates Sosu Tarifi (videolu)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Kırmızı Biberli Domates Sosu Tarifi

Kırmızı Biberli Domates Sosu

12-14 kişilik, 45dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Orijinal Bolonez Sos Tarifi (videolu)

Orijinal Bolonez Sos Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kışlık Konserve Domates Sosu Tarifi

Kışlık Konserve Domates Sosu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Nefis Makarna Sosu Tarifi

Nefis Makarna Sosu

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Kremasız Lezzetli Karamel Sosu Tarifi

Kremasız Lezzetli Karamel Sosu

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Karamel Sos Tarifi

Karamel Sos

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Krem Peynirli Cheesecake Tarifi

Krem Peynirli Cheesecake

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Çağla Cacığı Tarifi

Çağla Cacığı

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Mini Fit Sandwich (Lezzetli Ve Hafif) Tarifi

Mini Fit Sandwich (Lezzetli Ve Hafif)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek! Tarifi
Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek!

Dünyanın En Acı 7 Biberi Hayat Kadar Acı, Çok Acı! Acının her kültürde olduğu gibi…

Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası Tarifi
Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası

Aç Kalmadan Kilo Vermeniz Mümkün! Yemeklerden mahrum kalmayarak, açlıktan uzak şekilde nasıl zayıflanır kadın ve…

Wasabi Nedir? Sosu Nasıl Yapılır?
Wasabi Nedir? Sosu Nasıl Yapılır?

Uzak Doğu’nun Popüler Acı Sosu: Wasabi Uzak Doğu mutfağının dikkat çekici yemekleri ve sosları vardır.…

Soya Sosu Nedir? Nasıl Yapılır?
Soya Sosu Nedir? Nasıl Yapılır?

Uzak Doğu Mutfağıyla Bütünleşen Esmer Soya Sosu Kökeni Asya mutfağına dayanan soya sosu günümüzde dünyanın…

Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet Tarifi
Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet

Uzak Doğu mutfağının neredeyse her yemeğe yakışan lezzeti soya sosu ile yapılan harika yemeklerine konuk…

Jalapeno Biberi Nedir? 7 Faydası, Acı Mı? Tarifi
Jalapeno Biberi Nedir? 7 Faydası, Acı Mı?

Bol Sulu Orta Acı: Jalapeno Biberi Biber tüketimi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için tavsiye edilmektedir. Ölçülü…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Tarifler Geri
Videolar Geri