Kabak Musakka Tarifi
GüLiSTaNNN
105
kişinin defterinde

Kabak Musakka

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 30dk

Kabak Musakka Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 orta boy kabak
  • 250-300 gr kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yeşil biber
  • 1 küçük kapya biber
  • 2 orta boy domates
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • 2-3 kaşık zeytinyağı

Sos için:

  • 1 çay bardağı kaynar su(arttırabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı salça(kullanmayabilirsiniz)
  • Tuz

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Kabak Musakka Tarifi Yapılışı

  1. Kızartma tavasına sıvı yağ alınır ıslatılır. .
  2. Kabaklar yıkanıp kızartma yapar gibi teker şeklinde kesilir.
  3. Kabaklar kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
  4. Altına peçete serilir bir tabağa alınır.
  5. Kıyma harcı için: kıyma uygun bir tencereye alınır orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  6. Sonra bir kaç kaşık zeytinyağı konulup minik minik doğranmış soğan ve biberler eklenir kavrulur.
  7. Ardından kabuğu soyulmuş minik doğranmış domates ve ezilmiş sarımsak (kullanmayabilirsiniz) eklenip baharatlar da eklenip pişirilir.
  8. Daha sonra kızartılmış kabaklar uygun geniş bir tava yada tencereye 1 sıra olacak şekilde dizilir.
  9. Üstüne kıyma harcından yayılır.
  10. Sonra tekrar kabak dizilir üstüne bir kat daha kabak dizilir. . (ben geniş tavada yaptığım için 2 kat oldu dar tava veya tencerede yapıp daha çok katlı yapabilirsiniz. )
  11. Sosu için: 1 çay bardağı (arttırabilirsiniz damak tadınıza göre) kaynar suyun içine 1 tatlı kaşığı salça(salça sevmeyen kullanmayabilir) konulup karıştırılır. (bir miktar tuz da atabilirsiniz kabaklar tuzsuz olduğu için. )  yemeğin her yerine kaşıkla az az dökülür. (birden dökerseniz kıymalar dağılır. ) kapak kapatılır.
  12. Orta ateşte suyunu biraz çekene kadar pişirilir. (kabak kızartılmış kıyma harç da pişmiş olduğu için sadece lezzetlerin birbirine karışması yeterli ben 10 dk pişirdim. ). Ocak kapatılıp pilavla servis edilir.

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Kabak Musakka

Kabak Musakka

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kabak Musakka Tarifi 11.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.