Kaburgalı Pazı Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kaburgalı Pazı Sarması Tarifi İçin Malzemeler

3-4 parça kemikli kaburga eti
2 bağ pazı

İç malzemesi:

250 de kıyma
3 adet büyük soğan
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
2 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, pulbiber, karabiber

Kaburgalı Pazı Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Pazıların saplarını koparıp yıkayıp ve sıcak suda 5-10 dk yumuşayana kadar bekletin.
İç malzemesini karıştırın, domatesten ötürü biraz sulu bir harç olacak. Pazılar biraz tombul olacak şekilde sarın. Tencerenin dibine kemikleri sıralayıp, üzerine doldurduğunuz pazıları yerleştirin. İç harcı kalırsa benim gibi biberleri doldurabilirsiniz. Tencereye 1 su bardağı su ekleyin. En üste 3 parça tereyağını bırakıp ağır ateşte suyu bitene kadar pişirin. Su bitince 1 su bardağı su ekleyin, o bitene kadar pişirin. Ve 3. Kez 1 su bardağı su ekleyin. Suyunu çekince ocağınızı söndürün, sarmalarınız hazır. Bir tepsiye tencereyi ters çevirin.
“3 su bardağı suyu, 1 er bardak olmak şartıyla suyunu çektikçe 3 defada ekleyin”
Afiyet olsun:))

Kaburgalı Pazı Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.