Yumurta ve şeker 10 dakika çırpılır daha sonra sırayla diğer malzemeler eklenir.
Dikdörtgen borcam yağlanır kek hamuru tepsiye yayılır normal kek hamurlarına nazan daha katı olacaktır bu sizi endişelendirmesin.
Önceden ısıtılmış 160 °c fırına sürülür üzeri iyice pembeleşince fırından çıkarılır.
Kekin üzerine kürdan batırılarak delikler açılır. Şerbeti kek ılık veya soğuk olabilir ama şerbeti mutlaka ılık olmalı.
Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15 dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile krem gibi bir görüntü alana kadar 15 dakika boyunca çırpın.
Kadayıfı ince ince kırın kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Teflon tencerede tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşip rengini alinca Kadayıfları ocaktan alın. Tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir ve sertleşmesine sebep olacaktır o nedenle başka bir kaba alarak soğumasını sağlayın ve cevizi ilave edip karıştırın.
Kekin üzerine muhallebisi yayıldıktan sonra muhallebi ılıkken kadayıfları eşit şekilde üzerine dağıtın 4-5 saat buz dolabında dinlendikten sonra servise hazır.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.