Kadınbudu Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gr yağsız dana kıyma
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 yumurta
1 adet soğan
Karabiber
Tuz

Bulamak İçin;

2 yumurta
Galeta unu

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinci suda haşlayıp suyunu süzelim.
Tavaya biraz sıvı yağ koyup yemeklik doğranmış soğanları kavuralım.
Soğanların üzerine kıymanın yarısını ilave edelim ve kıymayı da kavuralım.
Yoğurma kabımıza kavurduğumuz kıymayı, çiğ kıymayı, pirinci, yumurtayı, tuz ve karabiberi koyup iyice yoğuralım ve buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Dinlenen harcımızdan biraz büyükçe parçalar koparıp elimizle yassı şekil verelim.
Tavamıza sıvı yağ koyup kızdıralım.
Köftelerimizi önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda her iki tarafını da kızartalım ve kağıt peçetenin üzerine alalım.
Sıcak veya soğuk olarak servis edelim.
Afiyet olsun.

Kadınbudu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.