Kadınbudu Köfte Tarifi
m-tpkts
27
kişinin defterinde

Kadınbudu Köfte

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 10dk

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 1 çay bardağından 1 parmak az haşlanmış pirinç (eğer varsa pirinç pilavı da koyabilirsiniz ben öyle yaptım)
  • 1 orta boy soğan
  • Tuz ve karabiber
  • Bir fiske kimyon
  • 1 yumurta

Üzeri için

  • 2 yumurta
  • Galeta unu

Kadınbudu Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle pirincinizi haşlayıp suyunu süzüp soğumaya bırakın. Varsa pirinç pilavınız onu da kullanabilirsiniz.
  2. Daha sonra bir tavaya soğanı ufak doğrayıp 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağda kızartın. Kızarınca 500 gr kıymanın yarısını soğana ekleyip pişene kadar karıştırın.
  3. Soğan ve kıyma pisince soğuması için kenara alın. Soğuyan pirinci yoğuracağınız kaba dökün.
  4. Üzerine sıcağı giden pişirdiğiniz kıyma ve soğanı koyun (sakın sıcak olmasın kıymanız yoksa yumurtanız kötü olur ve kıymanızı tavadan kaba koyarken yağını süzdürerek koyun)
  5. Daha sonra yumurta karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun.
  6. Eğer kıvamı cıvık olursa galeta unu yada önceden ufaladığınız ekmek içini koyun.
  7. Ben 3 avuç kadar ekmek içi de kullandım. Yoğurduğunuz kıvam alan köftenizi yarım saat dolaba koyun iyice kıvam alsın sonra şekil vermeye başlayabilirsiniz.
  8. Şekil verdikten sonra önce galeta ununa sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın. Enfes köftelerimiz hazır afiyet olsun.

Kadinbudu Köfte

Kadinbudu Köfte

Kadinbudu Köfte

Kadinbudu Köfte

Kadinbudu Köfte

Kadinbudu Köfte

Kadinbudu Köfte

Kadinbudu Köfte

Kadinbudu Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kadınbudu Köfte Tarifi 13.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.