- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kahramanmaras-usulu-icli-kofte-11379183/
Kahramanmaraş Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 400 gram kıyma
- 3 adet küçük soğan
- 1 demet maydanoz
- Zeytinyağ
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
Dış harcı için;
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı Kahramanmaraş pilavlık bulgur
- 125 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı irmik
- Tuz
- Pulbiber
- Biber salçası (renk vermesi için bir çay kaşığı ekliyorum)
Maraş bulgur pilavı bulamam pilavlık bulgur olmasa fark edermi
Onun yerine sadece köftelik bulgurlada yapabilirsiniz.
elinize sağlık ama biz maraşlılar dışına da kıyma koyarız daha lezzetli olur
Aslında bizde koyardık ama yeni yeni tavukluda yapmaya başladık. Etlisi daha lezzetli olur 🤌🤌