Kapalı Kıymalı Pide (İnanılmaz Lezzette) (Videolu)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
50dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Öyle güzel öyle lezzetli ki, aynı zamanda yumuşacık ve lezzetiyle farklı bir pide. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Şimdiden deneyecek olanların ellerine sağlık.

Kapalı Kıymalı Pide (İnanılmaz Lezzette) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1/2 (yarım) kilo un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
250 ml ılık su
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt

Harcı için:

500 gram kıyma
3 adet orta boy soğan
3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Birer tatlı kaşığı kekik ve kırmızı toz biber
Birer çay kaşığı kimyon, karabiber ve pul biber
1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1-2 dal ince doğranmış taze soğan

Kapalı Kıymalı Pide (İnanılmaz Lezzette) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Suyu, mayayı ve toz şekeri bir kaba alın ve iyice karıştırdıktan sonra üzerini streç film ile örtüp 10 dk dinlendirin.
Unu yavaş yavaş elekten geçirerek ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Tuzu, yoğurdu ve zeytinyağını ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Ele yapışan, hafif cıvık bir hamur elde edin.
Hamurun elinize yapışmasını önlemek İçin sık sık elinizi yağlayın.
Üzerini streç film ile örtün ve 1 saat dinlendirin.
Bir kaba kıymayı, küp doğradığınız soğanı, kıydığınız maydanozu, minik doğradığınız sarımsağı, küp doğradığınız biberleri, tüm baharatları ve domates salçasını ekleyin ve güzelce karıştırın.
Elinizi yağlayarak hamurun havasını alın.
Tezgahı unlayın.
Hamuru tezgaha alın ve katlayarak yoğurun.
Hamuru dört eşit parçaya bölün.
Ara ara elinizi yağlayın.
Her bir parçayı el büyüklüğünde açın.
Hazırladığınız harcı açtığınız hamurlara bölüştürün.
Harcı, hamurların kenarlarında biraz boşluk kalacak şekilde yayın ve hamuru kenarlarından toplayarak bohça şeklinde kapatın ve üst kısmını iyice birleştirin.
Hamuru ters çevirin ve pasta tabağı büyüklüğünde tekrar açın.
Parmak uçlarınızı hamura batırarak istediğiniz pide deseni şekli verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin ve üzerilerine yoğurt sürün.
190° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-27 dk. Civarı pişirin.
Üzeri için tereyağını ısıtın ve ince dilimlediğiniz taze soğanı katarak bir iki defa çevirdikten sonra, fırından çıkardığınız pidelerin üzerine sürün.

Afiyet olsun. 😊.

Kapalı Kıymalı Pide (İnanılmaz Lezzette) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kapalı Kıymalı Pide İnanılmaz Lezzette (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (22)

Yeni Gelen Yorumlar

Alime Altundiş @blume3

Şikayet Et

@Çokominos – Fotoğraf paylaşımınız için teşekkür ederim. Begenmenize sevindim. Sevgiler.🤩
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Belma @Belma_Ozdemir

Şikayet Et

deneyen varmı??
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ayşegül Krmn @cikolatakalpler @cikolatakalpler

Şikayet Et

Pamuk gibi görünüyorlar ♥️♥️ eline sağlık 💐💐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Öyle gercekten.Teşekkür ederim canim.🤩🤩💕❤
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Habibe Öztürk @habibeozturk

Şikayet Et

çok güzel görünüyor Rabbim ağız tadıyla yemek nasip etsin inşallah 🤲🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. Allah razi olsun.😍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş sunumda harika görünüyor⭐afiyetler olsun🌹🌺
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canim benim. 🤩😍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Selime Gör @selimegor_53

Şikayet Et

👏👏👏👏😍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  🤩💋💞
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Alimem benim harika bir fikir olmus. Mashaallah sahane gorunuyor pidelerin☺️♥️🌹😋 Cok begendim canim. Gorselligide bi baska lezziz gorunuyor🤩👍🏻👏🏻 Afiyetle yiyin in shaa Allah canim benim. Öptüm cokkk
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Canim Hatice’m cok ama cok tesekkur ederim. Ben de seni öpüyorum. 💋🤩💞💕😍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Ellerine emeklerine sağlık canım ❤️ afiyet şifa olsun 🤗 sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Sağ ol Ayşecim. Öpüyorum çok.🤩💕💋💞
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
tigin arz @tiginarz_2472

Şikayet Et

ilk defa bu kadar detayli cekim goruyorum.özeninizi takdir ediyorum.ellerinize sağlik.deftere alip ilk firsatta yapacagim.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Güzel görüşünüz için çok teşekkür ederim. Mümkün olduğunca anlaşılır olmasını istediğimden…Sag olun.🤩
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Hanife curt @asiyehanife

Şikayet Et

Ellerine sağlık harika görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Cok sevinirim. Teşekkür ederim. 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık canım benim 😍 pidelerin enfesss olmuş 😋💯 Afiyet olsun sevgiler 🤩💞🧿💋❤️💐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim bir tanem.💜💕🥰❤💋😃
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

ellerine sağlık alimem çok güzel olmuş sunumun şahane ❤❤
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Alime Altundiş @blume3
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim canim Pervin’im. 💕💚💜
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce