- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karisik-kuru-dolma-10013850/
Karışık Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 35-40 adet kuru patlıcan ve biber
İç malzemesi
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 adet büyük boy küçük doğranmış soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı zeytinyağ
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı sumak
- 2 tatlı kaşığı nar eksisi
- Tuz
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
Elinize sağlık ben bu ölçüye 200 gr dana kıyması 1 yemek kaşığı iç yağ ekliyorum
Not:iç yağı kıyma şeklinde çektiriyorum