Karışık Turşu Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Karışık Turşu Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

3 kg kornişon salatalık
3 kg acur
2 kg sivri biber
2 kg domates (Çok kırmızı olmayacak)
2 kg kelek
Acı seviyorsanız biraz cin biber
2 havuç
Sarımsak, defne yaprağı, maydanoz nane

Turşunun suyu için

Kaynar su içme suyu olacak
2, 5 litre sirke
4 tatlı kaşığı toz şeker
4 tatlı kaşığı limon tuzu
Tuşunun suyu için her bir kavanoz için 7 yemek kaşığı tuz koyuyoruz. Ben 4 kavanoz turşu kurdum 7+7+7+7

Karışık Turşu Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sarımsakları akşamdan suya ıslatıyoruz ki çabuk soyulsun.
Turşuluk için aldığımız sebzeleri güzelce bol suyla yıkıyoruz ve temiz bir örtünün üzerine alıyoruz ve salatalık, acurun uçlarını alıp çatal batırıyoruz.
Biberlere çizik arıyoruz havucu doğrayıp sarımsağı soyuyoruz hazır ediyoruz.
8 litrelik 4 tane cam kavanoza sırası ile en alta biraz nohut defne yaprağı atıp üzerine biber, salatalık domates büyük olanları ikiye bölüp sarımsak maydanoz arasına böyle dolduruyoruz.
En üste maydanoz 2defne yaprağı varsa koyuyoruz.
Kavonazların hepsini böyle dolduruyor ve her kavonoza 1tatlı kaşığı limon tuzu, 1 tatlı kaşığı şeker, 7 yemek kaşığı turşuluk tuz koyuyoruz ve 3 er su bardağı üzüm sirkesi koydum.
İçme suyunu kaynatıp kaynar kaynar kavanozlara dolduruyoruz ve ağzını sıkıca kapatıp serin güneş almayan bir yerde muhafaza ediyoruz. Her sene aynı yöntemle yapıyorum çok nefis oluyor sizinde denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun. 👌 👌.

Karışık Turşu Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

alerjik anne @ysmnzmn

Şikayet Et

tuz yokmu için de ? ben mi gözden kaçırdım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, malzemelerde yazmayı unutmuşum açıklama kısmına yazmıştım. 1 kavanoz için 7 yemek kasıgı tuz koyuyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

nazmete @metenaz

Şikayet Et

Sema hanım yazınızda tatlıyı tarifte turşuyu anlatıyorsunuz sanırım bunu kimse farketmedi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Ben yazmadım onu teknik hata olmuş bildirdim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
alerjik anne @ysmnzmn

Şikayet Et

tuz yokmu için de ? ben mi gözden kaçırdım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, malzemelerde yazmayı unutmuşum açıklama kısmına yazmıştım. 1 kavanoz için 7 yemek kasıgı tuz koyuyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce