1. Köftesi için 1/2 kilo kıyma yoğurma kabına alınır. 1 yumurta, 1 adet soğan ve 2 adet sarımsak robottan geçirilip kıymanın üzerine eklenir. 2 tepeleme yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kekik de eklenerek yoğutma işlemi tamamlanır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve yassılaştırılır. Tabağa dizilip üzeri streçle kapatılır ve buzdolabında 1 saat bekletilir.
2. Domates sosu için tavaya 1 yemek kaşığı tereyağ konulur. 4 adet domatesin kabukları soyulup robottan geçirildikten sonra tereyağın üzerine eklenir. 1 adet küp şeker, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber ve 1 tatlı kaşığı tuz da eklendikten sonra biraz suyunu çekmesi beklenit ve sos kıvamına gelince altı kapatılır.
3. 1 saat sonunda buzdolabından çıkarılan köfteler orta boy dikdörtgen borcama dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika kızartılır. Kızartılan köftelerin üzerine domates sosu dökülür ve 4 adet yeşil sivri biber dizilir. Aynı derecede bi 10 dakika daha pişirilir. Fırından çıkartılıp köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Bi 5 dakika daha kaşarlar eriyene kadar pişirilip fırınfan alınır ve servise hazır, afiyet olsun 👍
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.