Katıklı Dolma (Kabağın En Lezzetli Hali)

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Katıklı Dolma (Kabağın En Lezzetli Hali) Tarifi İçin Malzemeler

3 tane kabak
200 gram kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber

Üzeri için;

2 su bardağı yoğurt
3-4 diş sarımsak
Tuz

Katıklı Dolma (Kabağın En Lezzetli Hali) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım. Derince bir yoğurma kabının içine tüm iç malzemelerimizi alıp iyice yoğuralım kenara alalım.
Kabaklarımızı yıkayalım. Tepelerini keselim.
Çizikler atarak kabuklarını soyalım.
İki parmak kalınlığında keselim, içlerini bir oyacak yardımıyla oyup çıkaralım (kabaklarımızın içlerini atmayalım daha sonra onunla mücver yapabiliriz).
İç harcımızdan köfte gibi parçalar alarak elimizde toparlayalım.
Kabağımızın içini dolduralım ama pişince bulgurun șișeceğini göz önünde bulunduralım.
Doldurduğumuz kabaklarımızı uygun bir tencereye yerleştirelim.
Bir kase içine aldığımız salçamızı ve tuzumuzu sıcak su ile eriterek kabakların üzerinde gezdirelim, tenceremizin kapağını kapatalım.
Kabaklarımız yumuşayıncaya kadar pişirelim (pişme sırasında suyunu çekerse sıcak su ekleyebiliriz).
İlk sıcağı geçen kabaklarımızı servis tabağına yerleştirelim.
Üzerine önce sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Sonra da sos tavamızda erittiğimiz tereyağı- salça- kırmızı toz biber karışımını iyice kavurup yoğurdumuzun üzerine gezdirelim.

Enfes lezzet servise hazır 🤗.

Kolay gelsin ☺️ afiyet olsun 😋 sevgiler 💕.

Katıklı Dolma (Kabağın En Lezzetli Hali) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Chef Zeyno @chefzeyno

Şikayet Et

Nefis görünüyor❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
@aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48

Şikayet Et

Harika bir lezzet olmuş ellerine emeğine sağlık canım 👌👌❤️💯
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥💯🔥
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Enfess görünüyor canım. Ellerine kollarına sağlık. Afiyet olsun. Hayırlı iftarlar dilerim ❤️🌹💯🔥🌟
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
(NURGÜL) @gayseriliiii

Şikayet Et

Mmm nefis görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce