- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/katmer-pogaca-6692796/
Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Bardak ölçüsü Su bardağı 200 ml
Çay bardağı 125 ml
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta akı hamuruna (Sarısı üzerine)
- 5, 5 – 6 su bardağı un (undan una ölçü değişe bilir)
- Aralarına sürmek için oda ısısında tereyağ veya margarin
ÜZERİNE
- Yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- Çörekotu
- Susam
- Haşhaş
10 beze üst üste açıldığında kalın olmuyor mu merak ettim
hayır olmuyor merdane yardımıyla inceltip ışlem yapılıyor
yumuşak mı çıtır mı?
içi yumuşak kat kat dışı hafif çıtır soğudukça dışıda yumuşıyor
Çıtır çıtır mı oluyo piştiği zaman yoksa yumuşak mı?
Tadı görüntüsü çok iyi oldu ama fazla çıtır oldu dışı yumuşaması için ne yapabilirim
Lezzet olarak normal poğaça gibi oldu. Aralarına sürülen tereyağ lezzeti uçurur diye ummuştum olmadı
Hamuru yoğurduktan sonra mayalama yapmıyor muyuz sadece tepsi mayası mı
Gerçekten tarifinize bayıldım herşey süper oldu kabarması vs sadece ben tuzunu unuttum 😁😅 ama bir daha yapacağım önce göze hitap ediyor sonra midemize iniyor çok teşekkür ederim tarifiniz için
ellerinize sağlık şifa olsun
acaba katlaripisiyormu hamur gibi mı oluyor
az önce denedim harika oldu mayalanma süresini biraz daha uzattım birde tuzu biraz daha fazla olabilirdi bize az geldi ama çok lezzetli oldu teşekkürler 👌
ellerinize sağlık afiyet şifa versin
sürekli yaptığım bir tarif arkadaşlar herkes çok beğenir ben çocuklar için çikolatalı da yapıyorum çok beğeniliyor yanlız en altta kalan parçanın altını güzel unlamak şekli için çok önemli birde ben 20ye ayırıp iki parça halinde yapıyorum aksi halde çok büyük oluyor nacizane fikirlerim emeği geçenlerin ellerine sağlık 🥰
akşamdan hamurunu yapıp sabah pişirsek nasıl olur acaba
ilk defa mayali hamur yaptim hamur ve pocanin sekli cok guzel oldu ama sanki disi kuru gibi oldu neden olabilir un fazla mi geldi acaba?
Ne kadar mayalamaya bırakıyoruz yazmıyorda
Tarif te yazıyor aslında mayalama işlemi yapmadan besteleyip açıyoruz 20 dakika tepsi mayası yapıyoruz
10 beze üst üste açıldığında kalın olmuyor mu merak ettim
hayır olmuyor merdane yardımıyla inceltip ışlem yapılıyor
Çok güzel oldu teşekkür ederim
Afiyet şifa olsun 😊
Çok güzel olduuu
elinize sağlık afiyet şifa olsun begenmenize çok sevindim
yumuşak mı çıtır mı?
içi yumuşak kat kat dışı hafif çıtır soğudukça dışıda yumuşıyor
Çıtır çıtır mı oluyo piştiği zaman yoksa yumuşak mı?
en sevdiğim poğaça elinize emeğinize sağlık
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor fakat bişi takıldı aklıma neden hamuru mayalanmaya bırakmıyoruz
açma yağlama işlemi daha kolay ve çabuk oluyor
öncelikle ellerinize emeğinize sağlık en sonunda 10 bezeyi üst üste koyup açıyoruz öylemi sonra şeritler halinde kesip şekil veriyoruz demi teşekkür ederim şimdiden
Teşekkür ederim evet üst üste koyuyoruz en üsttekini yağlamadan koyup açıyoruz
tariften kaç adet çıkıyor acaba
tarifte yazıyor gözden kaçtı sanırım 24 adet çıkıyor
Açmalar harika olmuş ellerine sağlık canım afiyetler olsun selam ve sevgiler.
boğoca tarifleri
Harika görünüyor 👍🏻