Katmer Poğaça Tarifi
lezzetbol
5
kişinin defterinde

Katmer Poğaça

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 1 s. bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

Arasına;

  • 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
  • 100 gr beyaz peynir (ben maydanoz da ekledim)

Katmer Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. Mayayı ılık bir su da eritin. Yarım çay bardağı su yeterli olacaktır.
  2. Daha sonra süt, yumurta akı, tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun.
  3. Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin.
  4. Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz.
  5. Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70cm e kadar büyütün.
  6. Ve pizza dilimi gibi dilimleyerek (12 dilim) sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın.
  7. Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün.
  8. 180 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirebilirsiniz.

 

Katmer Poaça

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Katmer Poğaça Tarifi 26.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.