- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-mantisi-tarifi-517602/
Kayseri Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- Tuz
İç malzemesi;
- 250 gr kıyma
- 1 orta boy kuru soğan
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Yoğurt sosu için;
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Tuz
Salça sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için;
- Pul biber
- Nane
Kayseri de mantiyi böyle yapmıyorlar ki. Onların hamuru kesme şekli farklı ve corba seklinde oluyor mantilari. Siz kayserili misiniz ?
Verdipiniz tarifinıkı katını kullandım 11 kısı afıyetle yedı hatta yetmedı ellerınıze saglık.
Verdiginiz tarife gore yaptim hamur cok yumusak oldu, benim bildigim hamurun baya sert olmasi gerekiyor
Her bardak ölçüsü ve her el ayarı aynı olmadığından onu kendiniz ayarlamalıydınız