- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayseri-yaglamasi-1966967/
Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru :
- 4 su bardağı un
- 1 paket instant Maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığ zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı :
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 3-4 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salça
- 1 tatlı kaşığı acı biber salça
- yarım çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı ucuyla kimyon
- yarım çay kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Maydanoz
ellernize saglık nefis görünüyor acaba hazır lavaş ile yapsam olur mu?
Bazı lavaş türlerinin uygun olacağını sanmıyorum, bir arkadaşım bunun için beğendik avm de özel lavaş satıldığını söyledi, uygun lavaş bulursanız olabilir sanırım..
Beğendik markette kepekli küçük lavaşlar bulunmakta yağlama için ideal
gerçekten çok lezzetli bir yemek..
Oldukça zahmetli fakat çok leziz..Kayseride buna “şebit mantısı ” da derler. Ellerine emeğine sağlık
ellerinize saglik nefiss gorunuyo.bi kayseri li çok severim yaglamayi .sevgiler ;))