Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)

Nevin Semerci
Nevin Semerci
3.738 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  •  4 su bardağı un
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  •  2 çay kaşığı şeker
  •  2 yemek kaşığı sıvı yağ
  •  1 su bardağı ılık süt (bardak ölçüsü 200 ml)
  •  1 su bardağı ılık su
  •  1/2 (yarım) paket instant maya

Kıymalı harcı için:

  •  350-400 gr. kıyma
  •  2 adet soğan
  •  3-4 adet domates veya 4 yemek kaşığı domates sosu
  •  4 yemek kaşığı sıvı yağ
  •  1 yemek kaşığı tereyağı
  •  1 yemek kaşığı biber domates karışık salça
  •  1 adet yeşil biber
  •  1 tutam maydanoz
  •  1 tatlı kaşığı tuz
  •  Pul biber, karabiber, kırmızı biber (miktar isteğe bağlı)
  •  1, 5 su bardağı sıcak su

Üzeri için:

  •  1 kase yoğurt
  •  2-3 diş sarımsak

Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet) Tarifi Yapılışı

Herkese hayırlı, sağlıklı günler diliyorum. Miraç kandilinizi kutluyor, hayırlara vesile olmasını temenni ediyorum, memleketimizin değişik yörelerinin tatlarını elimden geldiğince sayfamda tariflerini koymaya gayret ediyorum, bugün de güzel Kayseri’ mizin lezzetlerinden, Kayseri yağlamasının yapımını sizlerle paylaşmak istedim şahane bir lezzet biz çok beğendik yiyenlerden tam not aldım herkesin tatması lazım. Gelelim yapımına

  1.  Öncelikle hamur yoğurma kabına onu koyalım ortasını açıp diğer malzemeleri ilave ederek tahta kaşıkla karıştırıp toparlanırken, elimizle orta yumuşaklıkta güzel bir hamur yapalım üzerini kapatıp 25-30 dakika mayalandıralım.
  2.  Hamurumuz mayalanırken kıymamızı tavaya koyup ocağa alalım biraz kavurduktan sonra topak, topak olmaması için içine 2-3 yemek kaşığı su koyup çekene kadar pişirelim, yağını ilave edip incecik doğradığımız soğan ve yeşil biberi koyup karıştıralım biraz daha kavurduktan sonra tuzunu, baharatları, salça ve domates sosumuzu ilave edip (domates kullanacaksak rendeleyerek ilave edelim) karıştıralım 1, 5 su bardağı sıcak suyu koyarak 5 dakika daha ocak’ta tutup incecik doğranmış olduğumuz maydanozu koyup, ocaktan alalım, kıymalı harcımız mümkün olduğu kadar sulu olsun ki gözlemelerin kenarlarını harcımıza batıralım, kuru kalmasın (fotoğraflarda göreceksiniz)
  3.  Mayalanan hamurumuzu limon büyüklüğünde bezeler yapıp üstünü örterim 12 adet beze oluştu, ilk yaptığımızı unlu tezgahta oklavayla servis tabağı büyüklüğünde orta kalınlıkta açıp teflon tavada pişirerek örtü altına üst üste alalım ki gözlemeler kurumasın.
  4.  Gözlemelerin tamamı bittikten sonra iç harcımızı tekrar ısıtalım, servis tabağına bir gözlemeyi koyalım, üzerine 2-3 kaşık kıymalı harçtan yayalım, tekrar üzerine gözlemeden koyarak bitene kadar aynı işlemi yapalım en üste de iç harcımızdan yayarak bıçak yardımıyla gözlemeleri dörde bölelim,
  5.  Sarımsağı döverek yoğurda ilave edelim ve yağlamalarımızın üzerine gezdirerek servis yapalım, yağlamalar harika oldu, herkesin böyle bir lezzeti denemesini istiyorum.
    Anlatım çok uzun oldu umarım sıkmadım, detaylarıyla anlatmak istedim inanın yapımı bu kadar uzun değil.
    Şimdiden afiyet olsun.

Not : Ben bütün yemeklerime yazdan yaptığım domates sosunu kullanıyorum bunda da böyle yaptım lezzete lezzet katıyor. Sayfamda tarifi var.

Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)
Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kayseri Yağlaması (Müthiş Lezzet) 21.03.2020 21:58 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 21.03.2020 21:58 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İzmir Köfte (Nefis Lezzette) Tarifi
İzmir Köfte (Nefis Lezzette)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama888
Nefis lezzetiyle Şiş Kebap Tarifi
Nefis lezzetiyle Şiş Kebap2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama2 B
Nefis Lezzetiyle Patlıcanlı Börek Tarifi
Nefis Lezzetiyle Patlıcanlı Börek4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama9 B
Nefis Lezzetiyle Belen Tava Tarifi
Nefis Lezzetiyle Belen Tava2-4 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama9 B
Eskişehir Lezzeti Balaban Kebabı Tarifi
Eskişehir Lezzeti Balaban Kebabı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama191
Lezzeti Şahane Tavuk Kalamar Tarifi
Lezzeti Şahane Tavuk Kalamar Tarifi2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama12 B
Nefis Lezzetiyle Tavuk Midye Tava Tarifi
Nefis Lezzetiyle Tavuk Midye Tava2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama3 B
Ramazan Sofralarına Müthiş Parmak Kebabı Tarifi
Ramazan Sofralarına Müthiş Parmak Kebabı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama21 B
Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi
Kayseri Yağlaması (Şebit)2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 50dk Hazırlama9 B
Nefis Kabak Çığırtma Tarifi
Nefis Kabak Çığırtma2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama31
Vişneli Kakaolu Tart Tarifi
Vişneli Kakaolu Tart4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama16
Çilekli Krep Sarması Tarifi
Çilekli Krep Sarması8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama8
Hindi Wrap (Hindi Dürüm) Tarifi
Hindi Wrap (Hindi Dürüm)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama15
Düdüklüde Tavuk Baget Yemeği Tarifi
Düdüklüde Tavuk Baget Yemeği4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama47
Çi Börek Tarifi
Çi Börek4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 45dk Hazırlama48
Sütsüz Tatlılar: Müthiş Tadıyla 26 Tarif Tarifi
Sütsüz Tatlılar: Müthiş Tadıyla 26 Tarif

Süt, tatlı tariflerinin temel bileşeni gibi gelse de sütsüz tatlı çeşidi aradığınızda karşınıza epey çok…

Safranlı Değişik Lezzette 10 Tarif Tarifi
Safranlı Değişik Lezzette 10 Tarif

Safran, altın kadar kıymetli bir çiçek olan safran çiçeğinin tepeciklerinin toplanmasıyla elde edilen bir baharattır. …

Mayonezli Tarifler: Efsane 30 Lezzet Tarifi
Mayonezli Tarifler: Efsane 30 Lezzet

Ketçabın vazgeçilmez ekürisi mayonezle hazırlanan tarifler listesine hoş geldiniz! Özellikle yoğurtlu salatalara çok yakışan mayonez…

Vizesiz Ülkeler 2021 Meşhur Lezzetleri Tarifi
Vizesiz Ülkeler 2021 Meşhur Lezzetleri

Vizesiz Ülkeler Hangileri? İşte, En Yeni Liste! Yıllık gezi planlarınızı şimdiden yapmaya başladıysanız, vizesiz ülkeler…

Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı Tarifi
Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı

Sebzeli Çeşni Nerelerde Kullanılır? Mevsiminde toplanan sebze, baharat ve otların doğal yöntemlerle kurutularak hazırlanması ve…

Papatya Yağının 10 Müthiş Faydası, Nasıl Yapılır?
Papatya Yağının 10 Müthiş Faydası, Nasıl Yapılır?

Detoks Etkili Papatya Yağı Faydaları ve Kullanımı Bitkilerden elde edilen yağlar, pek çok alanda kullanılmaktadır.…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri