Kayseri Yağlaması (Şebit) 2

Mukadder Can
Mukadder Can
12.251 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 50dk Hazırlama

Kayseri Yağlaması (Şebit) 2 Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gr kıyma
  • 4 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Hamuru için :

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı un

Üzeri için :

  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak

Sosu için :

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı su

Kayseri Yağlaması (Şebit) 2 Tarifi Yapılışı

Zengin Türk mutfağının yöresel lezzetlerinden birisi. Etli yemekleri ile meşhur Kayseri yöresine özgü bu yemek bol malzeme ve el mahareti ile şahane bir lezzet ortaya çıkıyor.
En çok deftere eklenen ve en çok deneyip beğenilen ve fotoğrafı gönderilen bu şahane lezzeti yeniden paylaşmak istedim. 👍👍👍

Şebit olarak bilinen kayseri yağlaması pasta görünümlü ve lezzeti katlarına gizlenmiş bir ana yemek.

En çok beğenilen etli yemeklerden birisi olan kayseri yağlaması görüntüsü ve çok iştah açan kokusu ile cezbediyor.

Kolay bulunabilen malzemelerle yapılıyor.

Yufka, kıymalı harç, yoğurt ve salçalı sostan oluşuyor.

Biraz lahmacun ve birazda lazanya tadını andırıyor. Hala denemeyenlere tavsiye ederim. 👌👌👌

  1. Kayseri yağlanması için ilk önce hamuru hazırlayalım.
  2. Yoğurma kabına ılık suyu, sütü, tuzu, şekeri, yağı ve mayayı koyup iyice karıştıralım.
  3. Sonra yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
  4. Üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakalım.
  5. Biz bu arada iç harcını hazırlayalım.
  6. Soğanları rondoda çekip suyunu sıkalım.
  7. Biberleri küçük küçük doğrayalım. İsteyen robotta çekebilir.
  8. Domates ve sarımsağı da rondoda çekelim.
  9. Büyük bir tavaya kıymayı koyalım.
  10. Suyunu çekene dek pişirelim.
  11. Sonra yağları ilave edip kavuralım.
  12. Soğanı ilave edelim.
  13. Biberleri ilave edip kavurmaya devam edelim.
  14. Sonra salçayı ilave edelim.
  15. En son domates ve sarımsağı ilave edip 5-6 dakika pişirelim.
  16. Tuzunu ve baharatları ilave edelim.
  17. Kendi damak tadına göre ayarlayabilirsiniz. Suyu ilave edip 1- 2 dakika daha pişirip altını kapatalım.
  18. Mayalanan hamuru uzun rulo yapalım.
  19. Önce ortadan ikiye keselim. Sonra herbir parçayı 6 ya keselim. Toplamda 12 adet beze olacak.
  20. Herbir bezeyi unlayarak servis tabağı büyüklüğünde açalım.
  21. Açtığımız yufkaları tavada arkalı önlü pişirelim. Pişen yufkaları bir bez üzerine serelim.
  22. Büyük bir servis tabağına bir tane yufka koyalım.
  23. Üzerine iç harçtan koyalım.
  24. Sonra diğer yufkayı koyup tekrar harç koyalım.
  25. Yufka ve harç bitene kadar üst üste koyalım. En üste de harç koyalım.
  26. Şebitleri 4 eşit parçaya keselim.
  27. Yoğurda ezilmiş sarımsak ve tuz ilave edip karıştıralım.
  28. Şebitlerin üzerine birer kaşık koyalım.
  29. Kalan yoğurdu yanında servis yapalım.
  30. Sos için tavaya yağları koyup eritelim.
  31. Salçayı koyup biraz kavuralım.
  32. En son suyunu ilave edip kapatalım.
  33. Şebitlerin üzerine sostan gezdirelim.
    Kayseri Yağlaması (Şebit) servise hazır afiyet olsun. 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Kayseri Yağlaması (Şebit) 2
Kayseri Yağlaması (Şebit) 2
Kayseri Yağlaması (Şebit) 2
Kayseri Yağlaması (Şebit) 2
Kayseri Yağlaması (Şebit) 2
Kayseri Yağlaması (Şebit) 2
Kayseri Yağlaması (Şebit) 2
Kayseri Yağlaması (Şebit) 2

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kayseri Yağlaması (Şebit) 2 06.03.2020 13:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 06.03.2020 13:13 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması2-4 kişilik, Pişirme yok, 50dk Hazırlama28
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama1547
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama1438
Kayseri Yağlaması Müthiş Lezzet Tarifi
Kayseri Yağlaması Müthiş Lezzet6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama402
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması Tarifi10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 35dk Hazırlama36
Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi
Kayseri Yağlaması (Şebit)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama271
Kayseri Yağlaması Tarifi
Kayseri Yağlaması4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama400
Kayseri Yağ Mantısı (Orijinal Tarif) Tarifi
Kayseri Yağ Mantısı (Orijinal Tarif)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 40dk Hazırlama825
Portakal Çanağında Brokoli Salatası Tarifi
Portakal Çanağında Brokoli Salatası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama32
Kışlık Domates Kurutma Tarifi
Kışlık Domates Kurutma2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama18
Tahinli Fındıklı Çıtırlar Tarifi
Tahinli Fındıklı Çıtırlar8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama120
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması Tarifi
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama108
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif Tarifi
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif

Yöresel yemeklere ilgisi olan, değişik tariflerle menü hazırlamaya meraklı biriyseniz bu yazımız tam size göre.…

Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan Tarifi
Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan

Kayseri’de En Lezzetli Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne güzel bir başlangıç yapmanın ilk adımı keyifli bir…

Mum Lekesini Çıkarmanın 2 Basit Yolu Tarifi
Mum Lekesini Çıkarmanın 2 Basit Yolu

Mum Lekesi En Kolay Nasıl Geçer? Ufak bir dikkatsizlik sonucu damlayan mum lekesi nasıl çıkar…

Evde Dut Kurutmanın 2 Kolay Yolu Tarifi
Evde Dut Kurutmanın 2 Kolay Yolu

Evde Dut Kararmadan En İyi Nasıl Kurutulur? Beyaz dut nasıl kurutulur veya karadut nasıl kurutulur…

Üzüm Nasıl Kurutulur? Evde Kolay 2 Yöntem Tarifi
Üzüm Nasıl Kurutulur? Evde Kolay 2 Yöntem

Evde Kurutulmuş Üzüm Nasıl Yapılır? Üzüm içerdiği vitamin, mineral ve bileşenler sayesinde şifalı meyvelerden biri…

İncir Nasıl Kurutulur? Detaylı Resimli 2 Yöntem Tarifi
İncir Nasıl Kurutulur? Detaylı Resimli 2 Yöntem

Doğal Yöntemlerle İncir Nasıl Kurutulur? Kuru incir, her mevsim afiyetle tüketilebilen bir besindir. Sağlığa olan…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları
Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları

Kalamar Pişirmenin Püf Noktaları Balık restoranlarının ve keyifli balık ziyafetlerinin değişmez lezzeti kalamar, damak tadına…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı Tarifi
Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı

Yetişkinlere, Bebeklere Anason Çayı Şifası Anason çayı emziren anne ve anne adaylarınca özellikleri merak edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri