Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi
Dilan
141
kişinin defterinde

Kayseri Yağlaması (Şebit)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 30dk

Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi İçin Malzemeler

Lavaş İçin ;

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Kıyma Harcı İçin ;

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 4 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz, Karabiber, Pul biber
  • 1 su bardağı su

Üzerini Süslemek İçin ;

  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Maydanoz

Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi Yapılışı

Merhabalar.

  1. Öncelikle bir kaba 4 su bardağı unu ekleyip ortasını açıp içine 1 su bardağı ılık su ve süt, sıvı yağ, tuz, instant maya ve şekeri ekleyerek yavaşça yoğuralım yumuşak bir hamur elde edip hamurun üzerini streçleyip 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
  2. Diğer taraftan tavamıza sıvı yağını alalım 1 adet küçük doğranmış kuru soğanı kavurup üzerine 500 gr kıymamızı ekleyelim biraz piştikten sonra küçük doğranmış 3 adet sivri biberi de ekleyip karıştırmaya devam edelim.
  3. Kavrulan harcımıza 1 yemek kaşığı salçayı da ekleyelim hemen ardından 4 adet rendelenmiş domatesleri de ekleyip karıştıralım üzerine 1 su bardağı ılık su ekleyip tuz karabiber ve pul biberi de ekleyip harcı pişmeye bırakalım. (Harcımız biraz sulu olmalı).
  4. Pişen harcımızın altını kapatalım. Mayalanan hamurumuzu alalım ondan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edelim. siz isterseniz daha büyük beze de elde edebilirsiniz.
  5. Bezelerimizi bir oklava yardımıyla açıp sıcak tava da arkalı önlü pişirerek lavaşlarımızı hazırlayalım.
  6. Pişen lavaşlarımızın üzerini kurumaması için bir bez yardımıyla kapatalım.
  7. Büyük bir servis tabağımı alalım. Lavaşlarımızı üçgen haline getirip önce kenarlarını sosa batıralım ardından üzerine kıymalı harçtan koyarak işlemi istediğimiz katı elde edene kadar yapmaya devam edelim.
  8. Son olarak hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu da üzerine ekleyerek servis edelim.
    Afiyet Olsun😊🥰

Kayseri Yağlaması (Şebit)

Kayseri Yağlaması (Şebit)

Kayseri Yağlaması (Şebit)

Kayseri Yağlaması (Şebit)

Kayseri Yağlaması (Şebit)

Kayseri Yağlaması (Şebit)

Kayseri Yağlaması (Şebit)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi 13.11.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.