Kazan Kebabı (Tavuk Etiyle) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Kazan Kebabı (Tavuk Etiyle) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk kıyma
1 kuru soğan
2 yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay bardağı zeytin yağı
Karabiber,tuz
5adet patlıcan
3 adet domates

Kazan Kebabı (Tavuk Etiyle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yemeğimizin içini hazırlayalım.
Genişçe bir kaba tavuk kıymamızı alalım.
Kuru soğanı, domatesi ve biberleri ince ince doğrayıp kıymayla yoğuralım.
Salçayı, pulbiberi, karabiberi ve tuzu ekleyip yoğurmaya devam edelim.
En son zeytin yağını ekleyip biraz daha yoğurduktan sonra patlıcanlarımıza geçelim.
Patlıcanları uzunluklarına göre 2 ye veya 3 e bölelim.
Resimdeki gibi yandan dilimlermiş gibi tam kesmeden bölelim.
Domatesleri de resimdeki gibi keselim ve kıymalı harçtan alarak patlıcanların her bölmesini bu harçtan doldurarak tencereye dizelim.
Domatesleri de aynı şekilde doldurarak patlıcanların üstüne yerleştirelim.
2-3 yemek kaşığı zeytin yağını tencerenin üstünden gezdirip su ekleyip, kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 1 buçuk saat pişirelim. Yanında pilavla servis yapabileceğiniz harika bir tat 😋

Kazan Kebabı (Tavuk Etiyle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.