Kesmeli Sütlü Ispanak Kökü Çorbası

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kesmeli Sütlü Ispanak Kökü Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 kg ıspanağın kökleri (biraz yapraklı kalmalı)
1,5 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı su
3 su bardağı süt
1 çay bardağı kesme (erişte)
Tuz

Terbiyesi İçin:

1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı sulu yoğurt
1 su bardağı süt

Kesmeli Sütlü Ispanak Kökü Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese Merhaba,

İlk olarak, ıspanak kökleri bol su ile iyice arındırılana kadar güzelce yıkanır.
İnce ince kıyılarak, tereyağı ile birlikte tencereye alınır ve biraz yumuşayana kadar ıspanaklar öldürülür.
Sırasıyla su ve süt tencereye eklenir ve orta ateşe alınır.
Başka bir kapta, terbiye malzemeleri pürüzsüz olacak şekilde çırpılarak hazırlanır.
Çorba kaynamaya başlayınca, 1 çay bardağı kesme de tencereye ilave edilir.
2-3 dakika da bu şekilde piştikten sonra; çorbanın terbiyesi, bir taraftan tencere sürekli karıştırılarak yavaşça eklenir ve kesmeler yumuşayana, unun çiğ kokusu çıkana kadar pişirilmeye devam edilir.
Son aşamada kontrollü bir şekilde, arzu edilen miktarda tuz ilavesi yapılır. (Ben 2,5 çay kaşığı kullandım.) Bir taşım daha kaynatılıp, altı kapatılır.
Kırmızı biberli yağ yakılarak ya da sade şekilde sunum yapılabilir.

Afiyet olsun.

Kesmeli Sütlü Ispanak Kökü Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Juli Jüli @Juli_Juli2

Şikayet Et

Mutlaka deneyeceğim, harika bir fikir doğrusu. ☺️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
hhbbzz @hazsen

Şikayet Et

kesme derken ne demek istediniz acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Kesme makarnası yani erişte demek istedim, 1 çay bardağı kullanıyoruz.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce