Kireçsiz Domates Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Kireçsiz Domates Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo sivri domates veya çeri domates
1 tepeleme tatlı kaşığı karbonat
1 kase badem
600 gram toz şeker ( 200 ml)
4 su bardağı su
1 çay kaşığı tereyağ
1 silme çay kaşığı limon tuzu
İsterseniz karanfil 4-5 adet

Kireçsiz Domates Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba kireçsiz yapımı çok kolay ve tadı da bir o kadar güzel eğer değişik reçel arayışındaysanız denemenizi tavsiye ederim🌸🌸

Öncelikle domateslerin kabuklarını ince olacak şekilde soyalım. Salatalık soyacağı ile soydum ince ve kolay oldu tavsiye ederim.
Soyulan domateslerin alt kısımlarına bıçak yardımıyla çok olmayacak şekilde delelim.
Deldiğimiz yerlerden domatesi hafif sıkarak içindeki çekirdekleri çıkaralım içi tamamen boşalsın. Hepsini bu şekilde tamamlayalım.
Domatesleri su dolu bir kabın içine alalım ve karbonatlı ekleyelim üzerine bir kapak yerleştirip buzdolabına alalım. Domatesler bir gece bu şekilde bekleyecek.
Ertesi gün domatesleri sudan alıp içlerindeki suyu sıkalım güzelce yıkayalım.
Bir kase kadar bademi cezveye alıp bir taşım kaynatıp kabuklarını soyalım.
Domateslerin suyunu çıkarmak için deldiriniz yerlerden içine bademleri yerleştirelim.
Tencereye su ve şekeri ilave edelim. Kaynanana dek karıştıralım, kaynama noktasına geldiğinde tereyağ ve isterseniz karanfili ekleyelim.
Şerbet kaynamaya başladığında domatesleri ekleyelim. Kalan bademleri de üzerine ekleyelim.
Harlı ateşte kaynamasını bekleyelim.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım, kısık ateşte pişirmeye devam edelim. 1 saate yakın bu şekilde ara ara karıştırarak devam edelim.
1 saat kaynayan reçelin içine limon tuzunu ilave edelim ve ocağın altını açalım harlı ateşte 15 dakika kadar reçele kıvam verelim oluşan köpükleri alalım.
Saklamak için sıcakken kavanoza alalım kapağını iyice kapatıp ters çevirelim.

Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Kireçsiz Domates Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

serpil özer @serpilpzer

Şikayet Et

Çok güzel olmuş 👍elinize sağlık 🌸bademin yerine ceviz olmazmı? Malum badem çok pahalı😊
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Şeyma CAN insta: seymcablogg @canseymaa
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Serpil hanım teşekkür ederim🌸 olur cevizde koyabılırsınız🙂
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce