Kırmızı Domates Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme

Kırmızı Domates Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo armut domates küçük olsun
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
8 tane karanfil
75 gr lohusa şerbeti
3 su bardağı sönmüş kireç

Kırmızı Domates Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Şunu belirtmeliyim ki domates reçelini ilk kez yaptım ve çok güzel oldu yenildiği zaman domates olduğu bilinmiyor. Tadı değişik tam not aldım arkadaşım tarafından. 😊 umarım beğenirsiniz. Ben bu sene hep farklı reçeller yaptım bilinenlerin dışında.

1 gün önceden 3 litre suyun içine kireci atıp dinlendirelim. Ertesi gün kireci bulandırmadan berrak suyu başka bir yere alalım.
Öncelikle domateslerin kabuklarını kolay soymak için kaynar suyun içinde bekletelim. Domatesleri tüm şekilde soyup sadece tepesindeki yeşil kısmı alalım. Soyma işlemi bitince aldığımız kireç suyunun içinde 8 saat bekletelim. Beklettikten sonra domatesleri 3 defa güzelce yıkayalım. Derin tencerenin içine şekeri ve suyu koyup kaynatalım. Kaynadıktan sonra lohusa şerbetini ilave edelim ve biraz kıvam almaya başlayınca domatesleri içine katıp kaynatalım. Domatesler suyunu salıp kıvam almaya başlayınca karanfil ve limon tuzunu atıp kaynatmaya devam edelim. Arada domateslere zarar vermeden karıştıralım. Domatesler şerbeti içine iyice çekip ve kıvam alınca ocaktan alıp kavanoza doldurup ters çevirip soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayalım.

Kırmızı Domates Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.