- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-kadife-kek-red-velvet-cake-2773382/
Kırmızı Kadife Kek ( Red Velvet Cake) Tarifi İçin Malzemeler
Buttermilk için;
- 1. 5 su bardağı süt
- 1. 5 yemek kaşığı elma sirkesi ( süt çok hafif ılık olacak, sirke ile karıştırılarak kenarda bekletiyoruz)
- 3 yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1. 5 su bardağı sıvı yağ
- 1. 5 su bardağı buttermilk(yağlı süt)
- 2. 5 su bardağı un
- 2 kabartma tozu
- 1 vanilin
- 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
- 1. 5 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 fiske tuz
Krema için;
- 300 gr labne
- 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 dolu yemek kaşığı margarin
- ( Tüm malzemeler çırpılır 15-20 dk buzdolabında bekletilir)
- 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılır üzeri için kullanılır.
2 ayrı süt mü kullanılacak 1.5 bardak 1 buçuk bardak toplamda 3 bardak süt mü olacak
Merhaba, hayır 1.5 bardağı süt kullanılacak onu da hafif ılık iken sirke ekleyerek kestirmeye çalışacağız biraz. Tarifin başında bunu demek istemiştim boşluk bırakmayınca karmaşık gözükmüş. Sevgiler
2 ayrı süt mü kullanılacak 1.5 bardak 1 buçuk bardak toplamda 3 bardak süt mü olacak
Merhaba, hayır 1.5 bardağı süt kullanılacak onu da hafif ılık iken sirke ekleyerek kestirmeye çalışacağız biraz. Tarifin başında bunu demek istemiştim boşluk bırakmayınca karmaşık gözükmüş. Sevgiler
Teşekkürler
Su bardağı ölçünüz 200 mL mi ?
Elifnur hanım merhaba, zamanında cevap veremediğim için kusura bakmayınız. Evet 200 ml ölçüm
Toplamda 3 bardak süt ve 2.5 yemek kaşığı sirke çok fazla değil mi? Malzeme mi yanlış yazılmış anlayamadım
Tarifin en başında sirke ile karıştırdığımız (buttermilk yazan) sütü (1.5 bardak süt 1.5 yemek kaşık elma sirkesi) ilave ediyoruz kekimize. Bunun dışında ayrıca süt eklemiyoruz. Ama sirke toplamda 2.5 yemek kaşığı olmuş oluyor evet..
Kekin mükemmel olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle ❤❤❤
Teşekkürler Mukadder Hanım,iyi seneler ❤