- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kis-icin-kahvaltilik-sos/
Kış İçin Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo domates
- 1 kilo kırmızı salçalık biber
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/kis-icin-kahvaltilik-sos/
Kışın kahvaltıda, yemeklerde lezzetle tüketeceğiniz bir tarif olacağını düşünüyorum.
Öncelikle domates ve biberlerimizi güzelce yıkıyoruz. Domatesleri iri iri tenceremize doğruyoruz. Biberlerin tohumlarını çıkarmadan iri iri doğradıktan sonra domatesle birlikte tenceremizde kısık ateşte kaynaması için bırakıyoruz. Ezilene kadar kaynayan domates biber karışımımızı kevgire alıp suyunu süzüyoruz. Sonrasında tencereye aldığımız domates biberimizi blender yardımıyla çekiyoruz. Blenderdan geçirdiğimiz karışımımızı bu sefer kevgirden eze eze geçirerek posasını ayırıyoruz. Posasını ayırdığımız karışımımızı damak tadınıza göre tuz ekleyerek son kez kaynatıyoruz.
Sonrasında güzelce yıkayıp kaynar sudan geçirdiğimiz kavanozlarımıza karışımımızı koyuyoruz. Kavanoz kapaklarımızı da suda kaynatıp karışımımızın ağzını sıcak sıcak kapatıyoruz.
Kışın afiyetle yenmek üzere hazır 😊
Not: Ben salçada biber tadını çok sevmediğim için biberi daha az koydum. Siz damak tadınıza göre oranları artırıp azaltabilir hatta aynı tarifle sadece domatesle bile yapabilirsiniz.
Kışın kahvaltıda yemek için hazırlarken de açılan kavanozdan yiyeceğiniz kadarını bir kaba alarak üzerine zeytinyağı, kimyon, karabiber koyarak bir taşım kaynatırsanız çok çok lezzetli oluyor. Kavanozda kalan salçamızın da üzerini sıvı yağ ile kapatırsak bozulma yapmaz. Buzdolabında saklayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
En Temel Pizza Malzemeleri Nelerdir? Pizza, neredeyse herkes tarafından sevilerek yenilen yiyecekler arasında yer alır.…
Yazın sebze meyve alışverişi yapması her zaman daha keyiflidir çünkü sebzeler, meyveler daha çeşitli, leziz…
Kış Tatili Önerileri - En İyi 10 Tatil Noktası Kim demiş tatile sadece sıcak yaz…
Et yemekleri, Türk kültüründe önemli bir yeri olan tarifleri kapsıyor. Bu nedenle çoğumuzun etlerle arası…
Türkiye'nin en sevilen yemek tarifi sitesinin en çok denenmiş kış yemekleri tarifleri listesi gururla sunar!…
Balkanlar'dan gelen soğuk hava dalgası dinmek bilmiyor ve kış mevsiminin gri miskinliğinden sıkılıyorsanız, hemen şu…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Evet sizin tarifiniz oldukça pratik her sene farklı şekillerde deniyoruz annemle bu en lezzetli olanı geldi bize, o yüzden bu tarifi paylaştım :)
ben de bu sosu her sene yaparım ama siz kendinize çok eziyet etmişsiniz biberlerin çekirdeklerini çıkartıp rondoda çekip domateslerinde kabuku yada kabuksuz rondoda çektikten sonra aynı tencere de kaynadıktan sonra bir saat tutup kavanozlara koyabilirsiniz