- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kisir-yapilisi-266895/
Kısır Yapılışı İçin Malzemeler
- 2 büyük bardak ince bulgur
- 1 irice soğan
- 1 yemek kaşığı domates salça
- 1 yemek kaşığı biber salça
- 2 sivri biber (şart değil)
- 1 domates
- 4-5 dal taze soğan
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1 limonun suyu
- 3-4 kaşık nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber ve kimyon
- 1, 5 çay bardağı zeytinyağı
ben icine cok az kornison tursu ekledim denemek icin cok yakisti :)
bu tarifi kacinci yapisim bilmiyorum basit bi kisir sonucta diyebilir insanlar ama kisirin kivamini bi turlu tutturamiyordum artik sayenizde super kisir yapiyorum :) hatta biraz once yaptim karnimdaki bebis kisir da kisir diyince kostum yaptim yine super oldu ellerinize saglik gece gece dua ettim size :)
Elif hanım kısırınız nefis görünüyor gerçekten :) Ellerinize sağlık :)) Sevgiler…
Elif cok guzel gorunuyo ellerine saglik onceliklle.. sorunu islatmaada yasiyorum ya cok lapa oluyo yada cok diri bi ortasini bulamadim :) mesela bardakla olcusu yokmu sen goz kararimi yapiyosun . Bulguru islatirken biraz ustune gececek kadarmi yoksa sadece bulgurlar islanincaya kadarmi su koymaliuim bsrd0ak olcun varsa lutfen onu yaz
Arzu hanım ben göz kararı yapıyorum, malesef bardak ölçüsü veremiyorum çünkü sadece sıcak suyla ıslatılacak. Üzerine geçmiycek ama güzelce hertarafı ıslanması lazım. Ve sonra zaten tekrar üzerine sıcak soğan ile salça gelicek, karıştırılıp biraz bekliycek. Böyle yapınca diri kalmıyor… aslında kolay bir tutturdunuzmu gerisi gelir zaten :)
Umarım yardımcı olabilmişimdir :)
Ellerinize sağlık bende aynı şekilde yapiyorum sadece yogurmiyorum
Teşekkürler Emine hanım :)
Cok fazla Kisir tarifi var ama en cok aklima yatan bu oldu.hemen denedim harika oldu.sadece domates ve maydanoz koymadim.onun yerine bol dereotu ve ince dogranmiş biber tercih ettim.tesekkurler elif hanim
Çok teşekkür ederim Aysel hanım, okadar tsriften benim tarifimi edenediğiniz için çok mutlu oldum :) Afiyetler olsun, ayrıca sizinde ellerinize sağlık…:)
Kayınvalidem 2 yumurtayı çırpıp bol yağda iyice kızartır ve ezilmis sarımsakla beraber kısırı yoğurur sonra diger malzemeler mmmmm süper olur,o şekilde de denemenizi tavsiye ederim arkadaşlar.Yukarıdaki tarif içinde emeğinize sağlık:))
Teşekkür ederim tülay hanım, ilginç bir tarif denemek lazım :)
Cok guzel gorunuyor ellerinize saglik :)
Ben kisiri cok seviyorum ama kivamini tutturamiyorum sanirim bulguru islatirken. Benimki cigkofte gibi islak oluyor boyle bulgurlar tane tane oluyor ya onun icin napmak lazim yani suyu ne kadar koymak lazim :/
yasmin hanım, aslında kolay. Bulgura sıcak suyu azar azar ekleyin. Yani karıştırın hertarafının ıslanmasını kaşık yardımıyla sağlayın… sonra üzerini kapatın. Çok ıslanmasına gerecht yok çünkü daha sonra üzerine tekrar sıcak salçalı soğan ejlenip tekrar bekletiliyor… bir deneyin derim ;)
Tamam mutlaka deneyecegim cok sagolun :)
Benim tarifin hemen ayjisi ama ben kimyon koymuyorum mutlaka guzel olur deneyecem
Zaten kısır tariflerinin birçoğu birbirine benziyor makbule hanım haklısınız :) kimyon yakışıyor, ve hazmı kolaylaştırıyor…
Ellerinize saglik gercekten cok guzel gorunuyo:)
Teşekkürler sağolun cigdem hanım :)
Ben bu kisirin kivamini tutturamiyorum olcu yokmu bunda
Tarifi aynen uyarsanız tutturursunuz arzu hanım :) bulgurun sadece sıcak suyla ıslatılması sağlanacak… gerisi kolay ;)
cok guzel gorunuyo hemen enkisa zamanda yapmam lazim
Teşekkürler gulcan hanım :) Hadi bakalım kolay gelsin ;)
Bisey demeden duramadim muhteşem gozukuyo :)
Çok sağolun Sena hanım :) Teşekkürler…