- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiyir-kiyir-pogaca-4979545/
Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
15 yıldır bu tarifim şaşmaz çok güzel ağızda dahilen kıyır kıyır bir poğaça sizinde seveceğinizi düşünüyorum. O zaman geçelim malzemelerine.
- 250 gr margarin yada tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 paket kabartma tozu
- 2 Yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 adet yumurta akı hamura sarısı üstü için kullanılacak
- Aldığı kadar un. (hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak) (bu vermiş olduğum ölçü tam ölçü dur. ben yarım ölçü olarak yaptım. akşamdan dahi yarım ölçü olarak hamurunuzu yoğurup, buzdolabına kaldırın sabah okula gidecek olan çocuğunuza kahvaltı yanına çok güzel oluyor. Yarım ölçü yapacaksanız ben 3 su bardağı un kullandım. Ayrıca yine tam ölçüsünde olduğu gibi 1 adet yumurta akı içine sarısı dışına yumurtada değişiklik yapmayın tam ölçünün yumurtasını ilave edin)
İç harcı:
- Kıymalı, patatesli, ıspanaklı, yada peynirli yapa bilirsiniz istediğiniz iç harcı olur ben kıymalı yaptım.
- 250 gr kıyma
- 1 adet küçük küp doğranmış soğan
- Pul biber, karabiber, kırımızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- İnce doğranmış maydanoz
teşekkur ederim
tuz yokmu tarifte yada benmi goremedim
sevil hanım hazırlanış bölümünde 1 tatlı kaşığı diye yazıyor , yarım ölçü yaparsanız 1 çay kaşığı yada kendi göz kararınca koyunuz