Kıyma Kebabı İle Sosyete Mantısı

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıyma Kebabı İle Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

500 gram orta yağlı kıyma
50 gram sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı yenibahar
Tuz
6 adet yufka
Sürmek için sıvı yağ
Ayrıyeten;
2 orta boy soğan
Yarım bağ maydanoz

Kıyma Kebabı İle Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce sarımsaklar istediğiniz miktar tuzla dövülür, etin üzerine katılır ,yıkanmış maydanoz çok ince doğranır, baharatları katılıp iyice yoğrulur. Hazır olan kıyma tavaya alınır, suyunu çekene kadar kavrulur. Kavrulunca sıvı yağ, yemeklik doğranmış soğan ve maydanoz katılır altı kapatılır ,soğumaya bırakılır, masaya açtığımız yufkalar ortadan ikiye kesilir. Düz kısmı bize bakacak şekilde koyulur sıvı yağ sürülür. Serçe parmak kalınlığında yayılır rulo yapılıp etrafına dolanır.
Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edilir yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırına verilir pişince bir şişe soğuk su üzerine gezdirilip hemen dökülür ve tekrar fırına verilir beş dakika daha fırında tutulur ,üzeri sarımsaklı yoğurt ve sosla süslenip servis edilir.

Kıyma Kebabı İle Sosyete Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.