Kıymalı Çarşaf Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kıymalı Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Su

İç harcı için;

350 gr kıyma
3 adet kuru soğan
Tuz
Baharat (Damak zevkinize göre ayarlayın)

Ara katlar için;

Sıvı yağ

Kıymalı Çarşaf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Harika kıymalı incecik hamuruyla el açması enfes börek yapmaya hazırmısınız🤗
İlk yapanlar için zahmetli görünse de yanınızda yardım eden biri varsa çok zaman almaz ama benim gibi 2 çocuk annesi ve tekseniz birazcık zamanınızı alacaktır sakın korkmayın😄
İlk olarak hamuru kulak memesi kıvamında yoğurun. 4 bezeye ayırın, herbirini tabak büyüklüğünde açıp tek tek olmaz kaydıyla üzerlerine sıvı yağ sürün.
Hamuru bu şekilde 25-30 dk kadar dinlendirin.
Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın, kuru soğanı küp küp doğrayıp tavada kavurun ve üzerine kıymayı koyup iyice kavurun, tuzunu ve baharatları ilave edip harcı soğumaya bırakın.
Hamur dinlendikten sonra sofra bezi üzerinde tek tek elimizle hamur incecik olana kadar elimizle çekiştirip açıyoruz, hamurda hiç kalın yer kalmamasına dikkat edin. İçine iç harcını dağıttıktan sonra sofra bezinin bir kenarını yavaşça kaldırıp hamuru yarısına kadar rulo yapın, yarıya gelince diğer ucunu kaldırıp hamuru rulo yapın. Yağlanmış tepsiye koyun. bütün hamurlara bu işlemi yapın. Ben iki hamuru kıymalı, iki hamuru peynirli yaptım.
En son hamurların üzerine sıvı yağ sürüp 200 derece fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirin.

Kıymalı Çarşaf Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.