Kıymalı Ev Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Ev Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

1 küçük paket piyale maya
Aldığı kadar piyale un
1 çay kaşığı tuz, tozşeker
2 su bardağı ılık su

İçi için :

250 gr kıyma
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 adet küçük boy kapya biber(çekirdekleri çıkarılıp küçük doğranacak)
1 adet domates(küçük doğranacak)
1 tutam ince kıyım maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
1 tatlı kaşığı evin margarin (tepsiyi yağlamak için)
2 yemek kaşığı evin Ayçiçek yağı (kıymayı kavurmak için )

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı
Ve 1 yemek kaşığı evin Ayçiçek yağı

Kıymalı Ev Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce derin bir kabın içine önce mayayı, tuzu, şekeri ekleyin, suyu dökün ,karıştırın, mayanın kabarmasını bekleyin ,azar azar un ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin, sıcak ortamda üzeri streçle kapatarak 30 dk mayalanmaya bırakın ,diğer tarafta tavaya yağları koyun soğanı ekleyin, iki dk kavurun kıymayı ilave edin ,kısık ateşte beş dk kavurun biberleri domatesi ilave edin, karıştırın, tuzu ve baharatları serpin tekrar karıştırın ,maydanozu serpin tekrar karıştırın, mayalanan hamurdan elma büyüklüğünde parçalar kopartın ,tezgahın üzerine çok az un serpin, iki cm kalınlığında merdane ile açın,yaptığımız kıymalı içten içine koyun ortası açık kalacak şekilde kenarlarını içeri bükerek iki ucunu kapatın ,kenarlarına yağla çırptığımız yumurta sarısını sürün, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişirin afiyet olsun.

Not :kıymayı çok kavurmayın çünkü fırında da pişiyor.

Kıymalı Ev Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.