Kıymalı Ev Pidesi Tarifi
firuze
39
kişinin defterinde

Kıymalı Ev Pidesi

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 35dk
Pişirme: 30dk

Kıymalı Ev Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

  • 1 küçük paket piyale maya
  • Aldığı kadar piyale un
  • 1 çay kaşığı tuz, tozşeker
  • 2 su bardağı ılık su

İçi için :

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 adet küçük boy kapya biber(çekirdekleri çıkarılıp küçük doğranacak)
  • 1 adet domates(küçük doğranacak)
  • 1 tutam ince kıyım maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı evin margarin (tepsiyi yağlamak için)
  • 2 yemek kaşığı evin Ayçiçek yağı (kıymayı kavurmak için )

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Ve 1 yemek kaşığı evin Ayçiçek yağı

Kıymalı Ev Pidesi Tarifi Yapılışı

Önce derin bir kabın içine önce mayayı, tuzu, şekeri ekleyin, suyu dökün ,karıştırın, mayanın kabarmasını bekleyin ,azar azar un ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin, sıcak ortamda üzeri streçle kapatarak 30 dk mayalanmaya bırakın ,diğer tarafta tavaya yağları koyun soğanı ekleyin, iki dk kavurun kıymayı ilave edin ,kısık ateşte beş dk kavurun biberleri domatesi ilave edin, karıştırın, tuzu ve baharatları serpin tekrar karıştırın ,maydanozu serpin tekrar karıştırın, mayalanan hamurdan elma büyüklüğünde parçalar kopartın ,tezgahın üzerine çok az un serpin, iki cm kalınlığında merdane ile açın,yaptığımız kıymalı içten içine koyun ortası açık kalacak şekilde kenarlarını içeri bükerek iki ucunu kapatın ,kenarlarına yağla çırptığımız yumurta sarısını sürün, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişirin afiyet olsun.

Not :kıymayı çok kavurmayın çünkü fırında da pişiyor.

Kıymalı Ev Pidesi

Kıymalı Ev Pidesi

Kıymalı Ev Pidesi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Ev Pidesi Tarifi 19.06.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.