Kıymalı Gonca Gül Börek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Görüntüsü ve lezzeti nefis dışı çıtır içi yumuşacık bir börek oluyor.İç harcını ben kıymalı olarak yaptım.Siz isterseniz patatesli,peynirli olarakta yapabilirsiniz.

Kıymalı Gonca Gül Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka

Sosu için;

1 şişe soda
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt

İç harcı için;

300 gram kıyma
1 adet soğan
Tuz,karabiber,toz kırmızı biber
İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz

Kıymalı Gonca Gül Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kıymalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Tavaya az sıvı yağı ile birlikte yemeklik doğranmış soğanları alıp kavurmaya başlıyoruz.
Ardından kıymayı ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz.
En son baharatlarını ve isteğe bağlı ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
Böreğin sosu için verilen malzemeleri tel çırpıcıyla karıştırıp hazırlıyoruz.
Yufkaları önce ortadan ikiye daha sonra tekrar ordan bölüp üçgen şekline getiriyoruz.
Bir parçayı alıp tam ortasından büzer gibi kıvırıp sostan sürüyoruz.
Yufkayı tekrar büzer gibi sarıp ortasında oluşan çukura soğuyan iç harçtan bir tatlı kaşığı dolusu koyup kenarlarını üzerine doğru kapatarak sarıyoruz.
Son olarak böreği ters çevirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
Bütün yufkalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.
Kalan sosu böreklerin üzerine sürüp en son da yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz.
Böreklerin üzeri kızarana kadar pişirip fırından alıyoruz. Afiyet olsun.

Kıymalı Gonca Gül Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.