Kıymalı Kol Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kıymalı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka
1 adet yumurta (Sarısı üzerine, akı içine sürmek için)

İçine sürmek için

1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Ayırdığımız yumurta akı

İç harcı için

Yarım kilo kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
1 adet çarliston biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Çay kaşığının ucuyla kimyon
Tuz

Üzerine sürmek için

Yumurtamızın sarısı

Kıymalı Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç harcımızı yapalım.Kuru soğan ve çarliston biberimizi minik doğrayalım.
3 yemek kaşığı sıvı yağımızı ekleyelim ve kavuralım.
Soğanlarımız kavrulunca kıymamızı ekleyelim. Karıştıralım.
Rendelenen sarımsağı tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım. Ocağı kısalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Pişince 10 dk dinlendirelim.
Böreğimizin içine sürmek yumurta akı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
Yufkamızı iki kat olarak tezgahımıza serelim.
Sosumuzdan 3 yemek kaşığı yufkamızın üzerine döküp yayalım.
Yufkanın uzun tarafına kıymalı harçtan yayalım. Ve rulo gibi saralım.
Rulomuzu kol böreği şeklinde sarıp yağlı kağıt üzerine koyalım.
Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayalım.
Kalan sosumuzu böreğimizin üzerine iyice gezdirelim.
Yarım saat dinlendirip yumurta sarımızı böreğimize sürelim.
Önceden ısıttığımız 180 derecede kızarana kadar pişirip afiyetle yiyelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.Çok lezzetli bir börek tarifini paylaşmak istiyorum.

Kıymalı Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerine emeğine sağlık Pelincim nefis görünüyor 😍 yiyenlere şifa olsun 🤗 sevgilerimle 🌹🙋
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- LEZZETLİ MUTFAĞIM @yvzekk
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim sevgiler🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Happy Kitcchens @ayse-ecrin-deniz

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor,yufkayı bütün halde mi rulo yaptınız yoksa ortadan ikiye bölüp mu rulo yaptınız birde tek bir kata sos sürülüyor dogrumudur
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- LEZZETLİ MUTFAĞIM @yvzekk
  
  Şikayet Et
  
  yufkayı kesmedim. ortadan ikiye katladım. katladıktan sonra sos sürdüm. kıymayı koyup rulo yaptım. tek kata sürmek bu şekilde sosu sürmek yeterli oluyor. çünkü kalan sosu en üste döküp biraz bekletiyoruz iyice çeksin diye. umarım anlatabilmişimdir.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Happy Kitcchens @ayse-ecrin-deniz
    
    Şikayet Et
    
    Anladım çok teşekkür ederim en yakın zamanda deneyeceğim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - LEZZETLİ MUTFAĞIM @yvzekk
    
    Şikayet Et
    
    sonucunu paylaşırsanız çok sevinirim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - Happy Kitcchens @ayse-ecrin-deniz
    
    Şikayet Et
    
    Tabi ki 🌺
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce