Kıymalı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Karantina günlerinin bize öğrettiği şeylerden biri, evde herşeyin daha temiz ve güzelini yapmak oldu.
Ben de ev halkının çok sevdiği tarifi sizinle paylaşmak istedim.

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemeleri:

Yarım kg yağlı kıyma
1 büyük soğan
2 büyük domates (Ben konserve kullandım)
2 yeşil biber
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1.5 tatlı kaşığı tuz

Hamur malzemeleri:

Kullandığım bardak ölçüsü 300ml

1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı süt
10 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
Aldığı kadar un

Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce hamuru hazırlayalım. Sıvı malzemeleri yoğurma kabına alın, üzerine tuz ve şekeri ekleyip şöyle bir karıştırın.
Daha sonra maya ve unu ekleyip ele yapışmayan ama çok da sert olmayan bir hamur yoğurun.
Bekletmeden portakal büyüklüğünde parçalar koparıp bezeleri hazırlayın ve unlanmış tepsiye dizip üzerini streçle kapatın ve dinlenmeye bırakın.
Şimdi iç harcını hazırlayalım. Soğan, biber ve maydanozu robotta çekin. (özellikle maydanozu soğan ile birlikte çekerseniz hem sulanmaz hem de güzel çekilir)Domatesi de çekin.
Kıyma ile çekilen sebzeleri ve baharatları karıştırın. Bu aşamada çok sert bir iç harç olduysa domatesi az olmuş demektir, bazı domatesler susuz olabiliyor. Biraz daha ekleme yapabilirsiniz. Kıymanız yağlı değilse sıvı yağ eklemesi yapabilirsiniz.
Fırını 250 dereceye ayarlayın.
Bezeyi açın ve iç harçtan koyup kenarları kapatın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın. Isınmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Benim fırınımda yaklaşık 15 dakikada pişti. Fırından çıkınca servise hazırdır.Afiyet olsun 💐.

Kıymalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.