Kıymalı Pirinç Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Kıymalı Pirinç Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 çırpılmış yumurta ve 1 yumurta sarısı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

İç malzemesi:

2 yemek kaşığı sıvı yağı
1 ince doğranmış kuru soğan
150 gr kıyma
2 yemek kaşığı domates yada biber salçası
Yarım çay bardağı su
Tuz
3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

Bulamak için:

Un
1 yumurta (çırpılmış)
Pane harcı

Kızartmak için:

sıvı yağı

Kıymalı Pirinç Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinci yıkayıp 20 dakika tuzlu suda haşlayın.
Bu arada pirinçler haşlanırken iç malzemesini hazırlayalım. İnce doğranmış soğanı sıvı yağ ile kavurun sonra kıymasını ekleyip kavurmaya devam edin. İçine salçasını tuzunu ekleyip karıştırın yarım çay bardağı su ekleyip az pişirin, son olarak maydanozunu katıp karıştırıp kenara alın.

Pişmiş pirincin suyunu süzün ama pirinci yıkamayın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra pirinci büyük bir kaba koyup üzerine yumurtaları ve kaşarı koyup, pirinçler yapışana kadar yoğurun.

Bir kaba su koyun köfteleri yuvarlamak için işinizi kolaylaştırsın. Elinizi ıslatın. Pirinç malzemesinden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp top gibi yuvarlayın ortasını oyun ve içine kıyma harcından 1 tatlı kaşığı koyup ağzını kapatıp yuvarlayın. Bu işlemi pirinç malzemesi bitene kadar uygulayın ve her seferinde ellerinizi ıslatmayı unutmayın.

Yuvarlanmış olan topları önce una sonra yumurtaya ve son olarak pane harcına bulayın kızgın yağda kızartın. Sıcakken servis edin..

Yalnız Ben una bulamayı unuttum ve fark görmedim :)

AFİYET OLSUN.

Kıymalı Pirinç Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

@ozlemm86

Şikayet Et

Ellerinize saglik, çok tesekürler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Senay R @Senay_Rubino

Şikayet Et

Ilk defa yaptim, gercekten cok güzel oldu. Elimi hep islattim, o yüzden cok güzel yuvarlak toplar oldu :) bu tarif icin tesekkür ediyorum. Kizim (2yasinda) bile bayildi.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Nergiz

Şikayet Et

Ben yaptim cok ele yapisiyor normalmi? Yuvarlak sekil veremedim benimkiler uzun oldular, ama dogrusu ben basittir diye baslamistim icli kofteden zor cikti. Acaba firindada guzelmolurmu cunki boyle cok yagli oluyor
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
nil

Şikayet Et

Tariflerinizi ne guzel resimli anlatiyorsunuz. Bayildim! Hersey detayli cok harikaaaa.. Keske herkes böyle tarif koysa resimli.. Yemek ögrenmek icin.. Cok tesekkurler herseyiniz gönlunuzce olsun..
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- vanilyakokusuu @vanilyakokusuu
  
  Şikayet Et
  
  Bende çok teşekkür ederim, elimden geleni yapmaya çalışıyorum, detaylı olunca tarifler daha güzel anlaşılıyor :) saygılar sevgiler..
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce