Kıymalı Yaprak Sarması Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

250 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
Yarım çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
200 gram taze asma yaprağı

Kıymalı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Yapraklar sıcak suda 5 dakika haşlanıp çıkarılır. (yaprağın cinsine göre haşlama süresi değişebilir. ) Yıkanan pirinçler derin bir kaba alınır ve üzerilerine 1 adet rendelenmiş soğan, kıyma, tuz, sıvı yağ, kara biber, domates salçası ve biber salçası eklenip hepsi birlikte karıştırılır. Genişçe bir tepsiye sıralanan yaprakların içlerine hazırlanan karışımdan birer tatlı kaşığı konulur ve yapraklar sarılır. Sarılan yapraklar tencereye dizilir. Üzerlerine 1 yemek kaşığı tereyağı dağıtılır. Tencere ocağa konulduktan sonra sarmaların üzerilerine damla damla sıcak su eklenerek pişirilir. Su damlatma işlemi bittikten sonra tencerenin içine, sarmaların üzerilerine 1 adet porselen tabak kapatılır. Bu şekilde 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakılır. Sıcak servis edilir, isteğe göre yanına süzme yoğurt eklenerek de sunulabilir. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.