Kıymalı Zeytin Yağlı Lahana Sarması

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Zeytin Yağlı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy beyaz lahana
300 gr. kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1 su bardağı pirinç
Yarım yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Zeytinyağı

Kıymalı Zeytin Yağlı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Yaprakları tek tek ayıklayıp yıkayalım. Yıkadığımız yaprakları kaynar suda 10 dakika haşlayalım (çok erimesin) yaprakları süzelim ve soğumaya bırakalım. Diğer tarafta kıyma, küçük küçük doğranmış soğan, ayıklanıp, yıkanmış pirinç, tuz, biber, 1 yemek kaşığı salça, kuru naneyi bir kapta iyice karıştıralım. Lahana yapraklarındaki sert damarlar çıkarılır, (bu kısımları tencerenin altına koyup, dolmaları bunların üzerine dizebilirsiniz) .Yapraklar avuç içi büyüklüğünde parçalar olarak alıp uç kısmına dolma iç harcından koyalım ve saralım. (Yaprakları elimizde sıkarsak daha kolay arabiliriz). Yaprakların damar kısımları ile tabanı kaplanan tencereye dizelim. Hepsi dizilince yarım kaşık salça su ile karıştırıp tencereye ekleyelim ve zeytinyağı koyalım. Tencereye sarmaların üstüne bir tabak oturtalım ki yapraklar açılmasın tencereye dolmaların yarısına gelecek kadar su ilave edelim ve pişmeye bırakılır. Afiyet olsun 😊

Kıymalı Zeytin Yağlı Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.