- 8-10 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kizartilmis-icli-kofte-erok/
Kızartılmış İçli Köfte (Erok) Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 1 kilo kıyma
- 1,5 kilo soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 talı kaşı dövülmüş kişniş
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- Yeteri kadar tuz
Hamuru için:
- 1,5 kilo ince köftelik bulgur
- 1,5 kilo kaynatılmış patates
- 1 fincan dövülmüş kişniş
- 1 fincan yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yeteri kadar tuz
Çok güzel görünüyor eminim tadıda öyle olmuştur.ellerine sağlık:)
Teşekkürler :)
annemin yaptığı erok gibi çok ozlemişim :(