Kızartmadan Karnıyarık - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kızartmadan Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

8 adet patlıcan
Patlıcanlara sürmek için ayçiçek yağı
300-350 gram kıyma
1 büyük kuru soğan
5-6 adet çarliston biber
10-15 dal maydanoz
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
Tuz

Sos için;

1 dolu yemek kaşığı salça
3 su bardağı su

Kızartmadan Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Hayırlı Mutlu Ramazanlar☺️

Alacalı soyduğumuz patlıcanlara fırça yardımıyla ayçiçek yağı güzelce sürülür.
Ardından fırına sürülür.
180 derecelik fırında 35 dk közlenir.
Bu sırada iç malzemeyi hazırlayalım.
Öncelikle soğan ve biberler belirtilen miktarda zeytinyağında kavrulur ardından kıyma eklenir.
Baharatlarda eklendikten sonra 15 dk kadar ara sıra karıştırarak iç malzeme pişirilir.
Altı kapatıldıktan sonra doğranmış maydanoz iç malzemeye eklenir.

Fırından çıkardığımız patlıcanların ortasını bıçak yardımıyla açalım. Ortalama 2 dolu yemek kaşığı iç malzemeyi güzelce yerleştirelim. Tüm patlıcanları bu şekilde yerleştirdikten sonra isterseniz domates ve biberle üzerini süsleyebilirsiniz.

Salça ve su ile hazırladığımız sosu da pişireceğimiz tepsinin tabanında olacak şekilde güzelce döküyoruz.

Ardından 20 dk kadar daha fırında karnıyarığımızı pişiriyoruz. Afiyet olsun 💜☺️

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.