Köfteli Beğendi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Köfteli Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

600 gram orta yağlı kıyma
1 adet soğan rendesi
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Yarım çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber

Beğendisi için

4 adet patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Köfteli Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tüm köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım ve yuvarlak şekil verip, 1 saat buzdolabında dinlendirip, daha sonra ister tavada ister fırında kızartalım ( ben fırında kızarttım).
Beğendisi için;Patlıcanları yıkayıp kurulayıp bir kaç yerinden bıçakla delerek fırında közleyelim.
Közlenmiş patlıcanları poşetin içine koyup 10 dk bekletelim ( kabuğu kolay soyulması için).
Soyduğumuz patlıcanları bıçak ile iyice ezelim.
Tavaya tereyağını alalım eriyince unu ekleyip bir kaç dakika kavuralım.
Daha sonra ezilmiş patlıcanları ekleyip kavurmaya devam edelim.
Sütü yavaş yavaş ekleyip, karıştırıp, ardından rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip karıştırıp, servis tabağına alalım.
Üzerine kızarmış olan köfteleri dizelim.
Biraz zeytinyağı tereyağı karışımına pul biber ve kırmızı toz biber ekleyip yakmadan karıştırıp köftelerin üzerine dökelim.
En son küçük doğranmış maydanoz serperek servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun.

Köfteli Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Tuba @nytuser_tubadursun_2534

Şikayet Et

Yanına ne iyi gider misafirim gelecek
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- semranin_lezzetleri.44 @semraninlezzetleri44
  
  Şikayet Et
  
  Yanına makarna çorba salata yapabilirsin
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Cansu Köksal @cansugo

Şikayet Et

Fırında kaç dakikada pişti ?
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- semranin_lezzetleri.44 @semraninlezzetleri44
  
  Şikayet Et
  
  Fırında 20-25 dk köfteleri pişirdim
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Tuba @nytuser_tubadursun_2534

Şikayet Et

Yanına ne iyi gider misafirim gelecek
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- semranin_lezzetleri.44 @semraninlezzetleri44
  
  Şikayet Et
  
  Yanına makarna çorba salata yapabilirsin
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
B.F. @bfka

Şikayet Et

Çok şükür iyi olmanıza çok sevindim sağlık olsun Semra Hanım,bu zor günleri ülkemiz ve milletimizle atlatacağız İNŞAALLAH..Elbette karanlıklar da aydınlığa şafaklanacaktır Allah merhametiyle kuşatsın tüm ülkemizi 🤲
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- semranin_lezzetleri.44 @semraninlezzetleri44
  
  Şikayet Et
  
  İnşallah 🙏🙏🙏🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
B.F. @bfka

Şikayet Et

Semra Hanım çok geçmiş olsun Deprem sarsmış iyi misiniz kolaylıklar versin ALLAH
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- semranin_lezzetleri.44 @semraninlezzetleri44
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ben iyiyim Almanyadayım Akrabalarım var canları sağ çok şükür ama evleri çok hasarlı yıkılacak😔😥🙏
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
yemekelebegi @yemekkelebegi

Şikayet Et

Harika görünüyor canım eline sağlık 🫠🫠🫠
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- semranin_lezzetleri.44 @semraninlezzetleri44
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce