Köfteli Hünkar Beğendi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı galeta veya bayat ekmek
1 adet yumurta (arzuya göre)
Maydanoz
2 adet domates
Tuz
Baharat

Beğendisi için;

4 adet patlıcan
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
100 gram kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Sarımsak
Baharat

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak soğanı rendeleyip, maydanozu doğruyoruz ve köfte malzemelerini bir araya getirip, yoğuruyoruz.
Misket şeklinde yuvarlayarak kızartıyoruz.
Beğendi için; tereyağı ve unu tencerede kavuruyoruz.
Sütü azar azar ekleyip, karıştırıyoruz (unun yoğunluğuna göre biraz daha süt ekleyebilirsiniz).
Közlenmiş ve ezilmiş patlıcanları ezilmiş sarımsakla birlikte ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz.
Ocaktan alıp rendelenmiş kaşar ve tuzu ilave edip, servis tabağına aktarıyoruz.
Domatesleri küçük yemeklik şekilde doğruyor veya rendeliyoruz.
Bir miktar yağda kavurup, köfteleri ilave ediyoruz.
Bir iki tur çevirdikten sonra, tuz ve arzuya göre baharatlar katıp beğendinin üzerine döküyoruz.
Arzuya göre maydanoz serpiştirip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.