Köfteli Patlıcanlar - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Köfteli Patlıcanlar Tarifi İçin Malzemeler

3-4 adet patlıcan
Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için:

1 adet yeşil biber
8-10 tane çeri domates

Köfte için:

300 gr kıyma
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Pulbiber, karabiber ,kimyon
Çok az galeta unu yoksa normal un (kıvam için)

Sos için:

1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz ,tozbiber
1 kaseye yakın kaynar su

Köfteli Patlıcanlar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar arkadaşlar bugün sizlere çok güzel ana yemek tarifi vereceğim. Ben yiyenlerden tam not aldım. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Simdi tarife geçelim. 👇

Öncelikle patlıcanlarımızı pijama şeklinde soyuyoruz. Sonrada biraz kalın olacak şekilde yuvarlak doğruyoruz. Tuzlu suya doğruyoruz. Ardından suyunu süzüyoruz peçete ile kurulayalım. Yağda kızartalım. Kızarttığımız patlıcanlarımızı peçete koyduğumuz tabağa alıyoruz. Peçete koymamızın sebebi yağı çeksin. Yemeğimiz yağılı olmasın diye.

Sonra köftemizi hazırlayalım. Soğanımızı, sarımsağımızı güzelce rendeleyelim. Maydanozumuzu doğrayalım. Kıymamızı da ekleyelim. Ardından baharat ve tuzumuzu ekleyelim. Eğer cıvıksa galeta unu yada normal unla kıvam verin. Bazen gerekmeyebiliyor. Ben koymadım. Köftelerimizi patlıcanların boyuna göre ayarlıyoruz. Patlıcanlarımız küçüklü büyüklü olduğu için.
Patlıcanlarımızı borcama yada tepsiye alalım. Üzerine köfteleri koyalım. En son olarak domates ve biberle süsleyelim.

1 kaseye yakin kaynar su ile biber salçasını ve domates salçasını karıştıralım. Tuz ve toz biber ekleyelim. Hazırladığımız sosu patlıcanlı köftelerimizin üzerinde gezdirelim.
200 derecelik fırında yaklaşık 30 dk kadar pişirelim. Yemeğimiz servise hazır. Deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden teşekkürler. Sevgiler❤

Köfteli Patlıcanlar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

hicran emrah bilici @hicranbayram

Şikayet Et

bugün yapmayı düşünüyorum patatesli nasıl olur onu yapan var mi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ozden gokhan @ozzdeen

Şikayet Et

***HATICE TOLGA*** tarifimi deneyip fotograf paylastiginiz icin cok tesekkur ederim.yemegin gercekten de enfes enfes olmus canim benim.afiyetle yiyin hayirli ramazanlar kocaman opuyorum canim❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Goncagül Yüksel @Goncagul_Yuksel

Şikayet Et

ellerinize sağlık ama biraz önce yaptım cok begenmedim guzel olmadi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  goncagul hanim bu benim surekli yaptigim yemeklerden biridir ve ailemin cok severek yedigi bir yemektir.acaba nerde yanlis yaptiniz ya da nesi olmadi.elimden geldigimce yardimci olabilirim.patlican ve kofte ikilisi her zaman yakisir.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
zumral2016 @zumral2016

Şikayet Et

çok güzel olmuş ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  Cok sagolun zumral hanimcim.kucak dolusu sevgiler❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Betül Göksal @betulgoksal

Şikayet Et

Hayırlı akşamlar. Her köftenin altında bir adet mi patlıcan dilimi var orayı tam anlayamadım da
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  hayirli aksamlar betul hanim.evet bir yuvarlak patlican bir yuvarlak kofte olacak sekilde olmali.sevgiler.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Betül Göksal @betulgoksal
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ediyorum Özden hanım elinize sağlık.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
cagla gunes @furcey

Şikayet Et

kofteler kizartilmadan mi konuyor
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  evet cagla hanimcim.kofteler kizartilmiyor.yoksa cok agir olur. kizartmadan yapmanizi tavsiye ederim.sevgiler❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ozden gokhan @ozzdeen

Şikayet Et

HTC CFTC HANIMCIM tarifimi deneyip begendiginiz icin ve ayrica resim gonderdiginiz icin cok tesekkur ediyorum.afiyet olsun. kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum size.kocaman opuyorum ❤ ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

canım ellerine sağlık patlıcan yemeğin çok nefis gözüküyo afiyetler olsun sevgiler Hayırlı geceler. ⚘⚘ öpüyorum
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim bitanem. begendiysen ne mutlu bana.hayirli gunler kocaman opuyorum canim ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ozden gokhan @ozzdeen

Şikayet Et

Guzel dusunceleriniz icin sagolun tugba aynur hanimcim.begenmenize sevindim.hayirli geceler.sevgilerr☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Aynur'un Leziz Mutfağı @aynur_

Şikayet Et

eline emegine kollarina yuregine saglik muhtesem olmus afiyet le yeyin insallah allah a emanet olun
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  Guzel dusunceleriniz icin sagolun tugba aynur hanimcim.begenmenize sevindim.hayirli geceler.sevgilerr ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Sezer Ozan @sezerinmutfagi

Şikayet Et

Patlicanli yemekleri cok seven bir toplumuz.Özden hanimcim yemeginiz nefis görunüyor ellerinize saglik afiyet olsun selamlar hayırli akşamlar
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  Gercekten de oyle.patlicanin her turlu yemegi guzel oluyor.begenmenize cok sevindim sezer hanimcim.hayirli aksamlar.opuyorum kocaman❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce