Köfteli Rumeli Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Köfteli Rumeli Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

KÖFTE İÇİN;

250 gram dana kıyma
1 adet orta boy rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
Yarım çay bardağı galeta unu
1 çay bardağından 1 parmak eksik süt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

YOĞURT SOSU İÇİN;

1 su bardağı susuz yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı su
Biraz nane
1 adet Knorr tavuk bulyon

ÜZERİ İÇİN;

1 yemek kaşığı tereyağ
Pul biber
Nane
Kırmızı toz biber

AYRICA;

2 porsiyonluk tırnak pide
1 yemek kaşığı tereyağ

Köfteli Rumeli Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte için olan tüm malzemeyi güzelce yoğurup, fazla büyük yapmadan yuvarlak şekiller verelim. Vakit varsa streçleyip buz dolabında biraz dinlendirelim.

Dinlenen köfteleri arkalı önlü güzelce kızartalım. Bir tabakta bekletelim.

Yoğurt sosu için tavada veya tencerede tüm malzemeyi el çırpıcısıyla karıştırıp ocak üzerinde devamlı karıştırarak koyulaşıp kaynamasını sağlayalım. Tavuk bulyon ile daha güzel bir aroma elde etmek, lezzetine lezzet katmak icin eklemenizi öneririm. Kaynayan sosun içine köfteleri gönderip 5 dk. Kadar yüksek ateşte birlikte pişirelim.

Tırnak pideyi minik minik doğrayalım. Tavada önce tereyağını eritip pideleri ekleyelim. Hafif kıtırlaşana kadar tavada kavuralım.

Servis tabağına önce pideyi yayalım. Üzerine yoğurt sosuyla birlikte köfteleri dizelim. Pidelerin her yerine sosun geldiğinden emin olun. Büyük lezzet veriyor. 😉

En son tereyağını eritip nane, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyelim. Yemeğimizin üzerine güzelce gezdirelim. AFİYET OLSUN.

Köfteli Rumeli Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Kbr @Kubra_Bayrak11

Şikayet Et

Kübraa şimdiki sunumuna bakınca bunları senin yaptığına inanası gelmiyo insanın:) bugün ki menümüz bu ellerine sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Esen Gül Harput @esin-oguz

Şikayet Et

Lüks bir restaurantta yiyeceğiniz kebabı aratmayacak kadar güzel bir yemek. Köftesi sosu hepsi ayrı ayrı cok güzel. Birleşince ortaya şahane bir kebap çıkıyor.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
aygu @aygu

Şikayet Et

tarifinizi denendim ve çok beğendim özellikle yoğurt sosu bi harika ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Dila ay @dilara1223

Şikayet Et

ellerine saglik canim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
musyus @musyus

Şikayet Et

Paylastiğiniz her tarif birbirinden enfes ve harika gorunuyor… Artik sıkı bir takipcinizim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

harika gözüküyor ellerinize sağlık kubra hanim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
@hobim_igneoyalarim_ @Aysegul_YitmenYavuz

Şikayet Et

Kübra hanımcım merhabalar,vallahi harika görünüyor tarifiniz ellerinize sağlık afiyetle yiyin inşaAllah…Sevgi ve selamlar☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce