Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası Tarifi
Melekce Lezzetler
6549
kişinin defterinde

Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 20dk

Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış nohut
  • Yarım su bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 500 gram yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • Tuz

Köftesi İçin ;

  • 150 gram yağsız dana kıyma
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz, karabiber

Sosu İçin ;

  • Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane

Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası Tarifi Yapılışı

⭐ Yoğurt sosunu hazırlamak için yoğurt, un ve yumurtayı derince bir kabın içine içine alıyoruz. Bir su bardağı soğuk su ekleyerek çırpma teliyle ara ara çırpıp kısık ateşte pişiriyoruz.
⭐ Pişme tenceresinin içine ise şehriye ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı alarak fazla yakmadan şehriyeyi kavuruyoruz. Üzerine haşlanmış nohutu da ekleyerek 2 bardak sıcak su ilave ediyoruz. Bir taşım kaynamaya bırakıyoruz.
⭐ Kıymanın içine bir tutam tuz ve karabiber ekleyerek yoğuruyoruz. Minik minik köfteler yapıyoruz. Köfteleri de şehriyelerin içine ilave edip diğer tarafta kaynamakta olan yoğurdunu ekliyoruz.
⭐ Küçük bir tavanın içinde naneli yağı kızdırarak en son çorbamızın üzerine tuzuyla beraber ilave ediyoruz. Pişen çorbamız servise hazırdır.
⭐ Genelde lebeniye çorbası pirinçle yapılır. Ancak şehriyeli de çok lezzetli oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Deneyeceklere kolay gelsin.

Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası

Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası

Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası

Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası

Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası

 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Köfteli Şehriyeli Lebeniye Çorbası Tarifi 05.09.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.