Köle Hamuru (Kastamonu – Yöresel)

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yöresel bir yemektir çok güzel olur üzerine dökülen malzeme isteğinize kalmıştır.

Pekmezli -tozşekerli olur.

Cevizli -tozşekerli olur.

Sadece toz şekerli veya.

Sadeca cevizli olabilir.

👌👌👌👌👌.

Köle Hamuru (Kastamonu - Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı un
2,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ (suya)
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

75 gram tereyağı
2 avuç dolusu toz şeker
3 yemek kaşığı pekmez
1 avuç dolusu ceviz (tercih isteğe bağlı)

Şekil vermek için:

2 adet yemek kaşığı
1 kase su (kaşıkları ıslatmak için)

Köle Hamuru (Kastamonu - Yöresel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Suyu tencereye alıp, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, ilave edelim suyu iyice kaynatalım.
Fokur fokur kaynayan suya azar azar un ekleyelim.
Tahta kaşık sapı ile veya oklava ile iyice karıştıralım.
Hamur fokur fokur kaynasın. ( top olmamasına dikkat edelim devamlı ve hızlı bir şekilde hamuru çırpalım ).
Hamuru pişirelim pişen hamuru ocaktan alalım.
Küçük bir kaseye su alalım.
İki adet yemek kaşığı elimize alalım.
İşlemi yaparken kaşıkları suya daldırıp çıkaralım. (hamurun kaşığı yapışmaması için dökerken kendini bırakması için ).
Bir kaşıkla hamur alıp, diğer kaşıkla hamuru helva döker gibi borcama dökelim.
Her sıraya tereyağı üzerine hangi malzemeyi arzu ederseniz her sıraya serpelim köle hamuru servise hazırdır afiyet olsun.

Köle Hamuru (Kastamonu - Yöresel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.