- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/konya-karaman-yoresine-ait-topalak-yemegi/
Konya Karaman Yöresine Ait Topalak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1-2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 yemek kaşığı nane
Topalağın çorbası için malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 su bardağı su
- 1 adet soğan
- Tuz
valla Isparta’da da yapıyoruz bunu ☺karaman ın olsun başka yerın olsun hepimiz bırbırımızın yemegını yapıyoruz netıcede 😍☺
Aynen öyle,türk mutfağının lezzeti bambaşkadır😍
Konya Karaman değil sadece KARAMAN