Köy Ekmeği Tarifi
Limen Büşra Akdağ
19
kişinin defterinde

Köy Ekmeği

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 2 saat

Köy Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Ekşi mayası için ;

  • 2 bardak un
  • 3 bardak su
  • Yarım yaş maya

Ekmek için;

  • 1 kg un
  • Yarım yaş maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz(kendinize göre ayarlayın)
  • Su

Köy Ekmeği Tarifi Yapılışı

  1. Ekşi mayası için öncelikle bir gece önceden 2 bardak un, 3 bardak su, yarım yaş mayayı güzelce özleştirelim .
  2. Kek kıvamında çırpalım ,üzerini unlayıp ağzını kapatıp bir gece bekletelim, bu işlemi akşam yatarken yapıp sabah kullanın.
  3. Ekmek için; Akşamdan hazırladığımız ekmek mayasını geniş bir kaba aktaralım.
  4. 1 kilogram unu üzerine ekleyelim ,tuzunu atalım ve mayayı bir bardak suda eritip üzerine dökelim .
  5. Azar azar ılık su ekleyerek yoğuralım yoğurma işlemi çok önemli iyice uzun süre yoğurmak önemli.
  6. Tepsiyi yağlayalım, yoğurulan hamuru mayalandıralım.
  7. Mayalanan hamuru 3 parçaya bölelim .
  8. Tepsiye şekil verip altını üstünü unlayıp koyalım .
  9. Tepside bir buçuk saat tepsi mayası yapalım .
  10. Üzerine ıslak bezle örtüp bekletelim üzerine çizik atalım fırına alalım .
  11. 100 derecede 45 dakika pişirip daha sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Deneyenlere afiyet olsun 🙏❤.

Köy Ekmeği

Deneyenlerden Fotoğraflar

(3 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Köy Ekmeği Tarifi 26.03.2020 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.